https://hiomakivi.fi/fr/nouveaux-produits FR Hiomakivi.fi, les nouveaux produits info@hiomakivi.fi info@hiomakivi.fi La Tanaka TOISHI WA #150 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper nécessitant environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation. Le grain #150 appartient aux pierres très grossières et est destiné aux situations nécessitant une... https://hiomakivi.fi/fr/p37551/tanaka-toishi-wa-150 La Tanaka TOISHI WA #320 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper nécessitant environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation. Le grain #320 appartient aux pierres grossières et est destiné aux situations où le tranchant nécessite ... https://hiomakivi.fi/fr/p37550/tanaka-toishi-wa-320 La Tanaka TOISHI WA #3000 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper qui nécessite environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation. Les dimensions peuvent légèrement varier. J’ai mesuré deux pierres, toutes deux avec les dimension... https://hiomakivi.fi/fr/p37549/tanaka-toishi-wa-3000 La Tanaka TOISHI GC #1000 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper nécessitant environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation. GC (Green) fait référence à l’abrasif utilisé, le carbure de silicium (Green Silicon Carbide). Ce... https://hiomakivi.fi/fr/p37548/tanaka-toishi-gc-1000 La Tanaka TOISHI WA #1000 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper qui nécessite environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation. Cette pierre est conçue pour les utilisateurs recherchant une bonne capacité d’enlèvement de matière... https://hiomakivi.fi/fr/p37547/tanaka-toishi-wa-1000 Guide d’angle 15° / 20° – un outil simple pour comprendre à quoi ressemble réellement un angle de 15°. Ce modèle propose les deux angles les plus courants : 15° et 20°. Placez le guide sous le tranchant du couteau sur la pierre à aiguiser et vous verrez immédiatement l’angle correct. Une fois que v... https://hiomakivi.fi/fr/p37546/guide-dangle-15-20 EXTREM S30 – Finishing (environ 0,5 micron) est la pâte de finition de la gamme, offrant une brillance extrêmement élevée et une surface effet miroir. La gamme EXTREM repose sur l’abrasif CERAX®, une combinaison unique de composants céramiques et diamantés développée par MERARD. Cette combinaison pe... https://hiomakivi.fi/fr/p37544/extrem-pasta-s30-finishing EXTREM S20 – Polishing (environ 3 micron) est la pâte de polissage principale, destinée à lisser la surface et à faire ressortir une brillance nette et lumineuse avant la finition. La gamme EXTREM repose sur l’abrasif CERAX®, une combinaison unique de composants céramiques et diamantés développée pa... https://hiomakivi.fi/fr/p37543/extrem-pasta-s20-polishing EXTREM S10 – Preparation (environ 6 micron) est une pâte de polissage destinée à la phase de préparation. Elle est conçue pour un enlèvement de matière rapide et efficace avant le polissage proprement dit. La gamme EXTREM repose sur l’abrasif CERAX®, une combinaison unique de composants céramiques e... https://hiomakivi.fi/fr/p37542/extrem-pasta-s10-preparation Granulométrie : Jaune 0,5 micron Longueur : 80 mm Diamètre : env. 30 mm Poids : 100 g Les dimensions peuvent varier ; le poids moyen par pièce est de 100 g. https://hiomakivi.fi/fr/p37541/luxor-p%C3%A2te-%C3%A0-polir-jaune-0-5-micron La planche à découper Parker Asahi Black Pro est maintenant disponible dans notre entrepôt. On pourrait presque dire qu’un peu de poussière d’étoiles a été ajouté à cette planche – elle est rapidement devenue une référence dans les cuisines modernes. Sa couleur noire élégante en fait un élément v... https://hiomakivi.fi/fr/p37540/parker-asahi-black-pro-380x210x13 Veuillez noter que la surface des pierres Haidu présente une couche légèrement plus rugueuse due au processus de fabrication, qui peut être facilement enlevée à l’aide d’une pierre d’aplanissement. Comme les pierres sont entièrement fabriquées à la main, de petites éclats ou imperfections peuvent... https://hiomakivi.fi/fr/p37538/haidu-hva-1000 Ce pack réunit les grains les plus populaires, 1000 et 3000. Il vous offre également la possibilité d’acheter un support et une pierre de surfaçage à prix réduit. Le surfaçage des pierres Rockstar est un peu plus exigeant que celui des pierres plus tendres traditionnelles, mais il peut être réalisé ... https://hiomakivi.fi/fr/p37537/shapton-rockstar-pack https://hiomakivi.fi/fr/p37536/nesmuk-exklusiv-c90-140-desert-ironwood https://hiomakivi.fi/fr/p37535/nesmuk-soul-chef-180-desert-ironwood https://hiomakivi.fi/fr/p37534/nesmuk-soul-chef-140-desert-ironwood https://hiomakivi.fi/fr/p37533/nesmuk-nahkasuoja-chef-180 https://hiomakivi.fi/fr/p37532/nesmuk-nahkasuoja-chef-140 Veuillez noter que la surface des pierres Haidu présente une couche légèrement plus rugueuse due au processus de fabrication, qui peut être facilement enlevée à l’aide d’une pierre d’aplanissement. Comme les pierres sont entièrement fabriquées à la main, de petites éclats ou imperfections peuvent... https://hiomakivi.fi/fr/p37529/haidu-hva-8000 Veuillez noter que la surface des pierres Haidu présente une couche légèrement plus rugueuse due au processus de fabrication, qui peut être facilement enlevée à l’aide d’une pierre d’aplanissement. Comme les pierres sont entièrement fabriquées à la main, de petites éclats ou imperfections peuvent... https://hiomakivi.fi/fr/p37528/haidu-hva-3000 Veuillez noter que la surface des pierres Haidu présente une couche légèrement plus rugueuse due au processus de fabrication, qui peut être facilement enlevée à l’aide d’une pierre d’aplanissement. Comme les pierres sont entièrement fabriquées à la main, de petites éclats ou imperfections peuvent... https://hiomakivi.fi/fr/p37527/haidu-hva-600 Veuillez noter que la surface des pierres Haidu présente une couche légèrement plus rugueuse due au processus de fabrication, qui peut être facilement enlevée à l’aide d’une pierre d’aplanissement. Comme les pierres sont entièrement fabriquées à la main, de petites éclats ou imperfections peuvent... https://hiomakivi.fi/fr/p37526/haidu-hva-250 Le résultat de notre développement produit est un strop en cuir avec une surface presque parfaite pour les émulsions diamantées et les pâtes Luxor. La solution finale a été trouvée par essais et erreurs. Nous avons choisi un cuir de grade 1 d’environ 4 mm d’épaisseur. La couche supérieure bril... https://hiomakivi.fi/fr/p37524/hiomakivi-strop-leather-strop-board-210x75-special-v4 The so-called consumer version of Asahi differs slightly from the Asahi Pro board. The synthetic matte rubber is a tad softer, retaining the same top-notch cutting feel. The board doesn't absorb color, and the surface can be rejuvenated hundreds of times with sandpaper. Comment from Hiomakiv... https://hiomakivi.fi/fr/p37522/parker-asahi-black-square-250x250x8 Hiokami PM8O – 67 couches d’acier Damas Le Hiokami PM8O incarne l’acier damassé dans sa plus belle expression. La lame est forgée en 67 couches d’acier Damas avec un noyau en 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, la durabilité et la rétention du tranchant sont garanties grâce au traitement ther... https://hiomakivi.fi/fr/p37521/hiokami-pm8o-utility Hiokami B20 – Acier Damas 67 Couches La série Hiokami B20 représente l’acier damas moderne à son meilleur. La lame est composée de 67 couches d’acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, sa durabilité et la tenue du tranchant sont obtenues grâce au traitement... https://hiomakivi.fi/fr/p37520/hiokami-b20-paring Hiokami B20 – Acier Damas 67 CouchesLa série Hiokami B20 représente l’acier damas moderne à son meilleur. La lame est composée de 67 couches d’acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, sa durabilité et la tenue du tranchant sont obtenues grâce au traitement thermi... https://hiomakivi.fi/fr/p37519/hiokami-b20-utility Hiokami B20 – Acier Damas 67 Couches La série Hiokami B20 représente l’acier damas moderne à son meilleur. La lame est fabriquée à partir de 67 couches d’acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, sa durabilité et la tenue de son tranchant sont assurées grâce... https://hiomakivi.fi/fr/p37518/hiokami-b20-santoku Hiokami B20 – Acier Damas 67 CouchesLa série Hiokami B20 représente l’acier damas moderne à son meilleur. La lame est fabriquée à partir de 67 couches d’acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, sa durabilité et la tenue de son tranchant sont assurées grâce au tra... https://hiomakivi.fi/fr/p37517/hiokami-b20-chef Série Hakuto : Les grains de 1500 à 10000 conviennent à la finition de tous les types de métaux. Granulométrie : #6000 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37512/nsk-kogyo-hakuto-6000 Série Hakuto : Les grains de 1500 à 10000 conviennent à la finition de tous les types de métaux. Granulométrie : 3000 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37511/nsk-kogyo-hakuto-3000 Série Hakuto : Les grains de 1500 à 10000 conviennent à la finition de tous les types de métaux. Granulométrie : #1500 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37510/nsk-kogyo-hakuto-1500 Série Hakuto : Conçue pour tous les types d’acier, sauf les aciers au carbone et les aciers semi-inoxydables. Un excellent choix pour les aciers modernes et durs, comme les aciers inoxydables frittés et les aciers pour outils et couteaux qui ne font pas partie des catégories traditionnelles d’acier ... https://hiomakivi.fi/fr/p37509/nsk-kogyo-hakuto-800 Série Hakuto : Conçue pour tous les types d’acier, sauf les aciers au carbone et les aciers semi-inoxydables. Un excellent choix pour les aciers modernes et durs, comme les aciers inoxydables frittés et les aciers pour outils et couteaux qui ne font pas partie des catégories traditionnelles d’acier ... https://hiomakivi.fi/fr/p37508/nsk-kogyo-hakuto-400 Série Hakuto : Conçue pour tous les types d’acier, sauf les aciers au carbone et les aciers semi-inoxydables. Un excellent choix pour les aciers modernes et durs, comme les aciers inoxydables frittés et les aciers pour outils et couteaux qui ne font pas partie des catégories traditionnelles d’acier ... https://hiomakivi.fi/fr/p37507/nsk-kogyo-hakuto-200 Support magnétique à couteaux en noyer élégant. Une solution très efficace et pratique pour la cuisine. Livré avec vis de fixation et ruban adhésif double face – les fixations sont totalement invisibles. Espace pour environ 5 à 6 couteaux. Le couteau sur la photo n’est pas inclus. Fabricant : ... https://hiomakivi.fi/fr/p37506/ryda-knives-support-magn%C3%A9tique-%C3%A0-couteaux-en-noyer Fabricant : Ryda Knives Origine : Suède, Chine, France Type : Utility Longueur de la lame : 127 mm Hauteur de la lame : 27 mm Épaisseur de la lame : 2,2 mm Longueur totale :  252 mm Poids : 78 g Dureté : 63 HRC Acier : Acier damas san mai à 73 couches en acier carbone (316/... https://hiomakivi.fi/fr/p37504/ryda-knives-utility-a-73 Fabricant : Ryda Knives Origine : Suède, Chine, France Type : Couteau de chef Longueur de la lame : 205 mm Hauteur de la lame : 52 mm Épaisseur de la lame : 2,2 mm Longueur totale : 340 mm Poids : 198 g Dureté : 63 HRC Acier : Acier damas san mai à 73 couches en acier carbone (3... https://hiomakivi.fi/fr/p37503/ryda-knives-chef-a-73 J’ai réalisé un lot plus important de planches à découper au format 330 × 250 mm pour un client. Ce format s’est révélé si pratique que j’en ai fabriqué une aussi pour notre chalet – et maintenant plusieurs clients m’ont demandé la même. J’ai donc décidé d’en produire une petite série à la vente.... https://hiomakivi.fi/fr/p37502/parker-asahi-black-pro-330x250x15 Les pierres Naniwa Gouken allient design réfléchi et usage pratique : Pierre de 20 mm d’épaisseur avec un bord arrondi – parfaite pour affûter des outils comme les couteaux d’ouverture. L’autre côté présente un bord légèrement concave, idéal aussi pour les outils de jardin et les lames courbes. Beau... https://hiomakivi.fi/fr/p37501/naniwa-gouken-pack Naniwa Gouken 220 is an extra coarse shaped stone for efficient grinding. The rounded and concave edges are ideal for opening knives and curved blades. Perfect when fast material removal is needed. Grit:   #220 Long:   133 mm Wide:   28 mm Thick:   20 mm ... https://hiomakivi.fi/fr/p37500/naniwa-gouken-220 Naniwa Gouken 3000: A silky-smooth finishing stone that leaves a fine and precise edge. An excellent choice for bringing curved blades to top condition. Grit:   #3000 Long:   133 mm Wide:   28 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Cette pierre à aiguiser es... https://hiomakivi.fi/fr/p37499/naniwa-gouken-3000 Naniwa Gouken 1000 is a comfortable-feeling sharpening stone for regular edge maintenance. Works great on its own or as part of the Gouken set. The rounded shapes make sharpening smooth and easy, even for curved blades. Grit:   #1000 Long:   133 mm Wide:   28 mm Th... https://hiomakivi.fi/fr/p37498/naniwa-gouken-1000 Parker Asahi Black Pro 750×330×15 est une planche à découper en caoutchouc extra large conçue pour offrir une grande surface de travail. Avec une largeur de 75 cm, elle est idéale pour préparer de grandes quantités d’ingrédients. La planche ne contient pas de plastique. Elle est fabriquée à partir ... https://hiomakivi.fi/fr/p37497/parker-asahi-black-pro-750x330x15 Parker Asahi Black Pro 600×330×15 est une planche à découper en caoutchouc professionnelle offrant une grande surface de travail. La profondeur de 33 cm est particulièrement pratique pour préparer des ingrédients volumineux. La planche ne contient pas de plastique. Elle est fabriquée à partir d'une... https://hiomakivi.fi/fr/p37496/parker-asahi-black-pro-600x330x15 Parker Asahi Black Pro est une planche à découper en caoutchouc de qualité professionnelle, conçue spécialement pour les couteaux de cuisine haut de gamme et une utilisation exigeante. Cette planche ne contient pas de plastique. Sa structure repose sur une combinaison de caoutchouc synthétique et d... https://hiomakivi.fi/fr/p37495/parker-asahi-black-pro-500x330x15 Hiokami PM8O – Couteau de Chef Léger, 67 Couches Acier Damas Le Hiokami PM8O représente l’acier damassé moderne à son meilleur. La lame est composée de 67 couches d’acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, sa durabilité et sa tenue de coupe sont assurées gr... https://hiomakivi.fi/fr/p37493/hiokami-pm8o-chef Hiokami PM8O – Santoku léger, 67 couches d’acier Damas Le Hiokami PM8O incarne l’acier damassé dans sa plus belle expression. La lame est forgée en 67 couches d’acier Damas avec un noyau en 10Cr15CoMoV. Avec une dureté de 60 ±1 HRC, la durabilité et la rétention du tranchant sont garanties grâ... https://hiomakivi.fi/fr/p37492/hiokami-pm8o-santoku Ce support d’évier est conçu pour faciliter l’affûtage des couteaux au-dessus de l’évier. Il offre une surface de travail stable et ergonomique, garantissant une expérience d’affûtage plus fluide et sécurisée. 🔹 Fabriqué en Finlande – Tous les matériaux proviennent de l’UE, garantissant une producti... https://hiomakivi.fi/fr/p37201/sink-bridge The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #8000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37491/shapton-rockstar-8000 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #2000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37490/shapton-rockstar-2000 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #4000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37489/shapton-rockstar-4000 Grit: Hakuto 1,  #800 Long:   40 mm Wide:   18 mm Thick:   15 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37487/nsk-kogyo-diamond-nagura-800 Parker Asahi Black Pro est une planche à découper en caoutchouc professionnelle conçue pour les couteaux de cuisine de qualité et une utilisation intensive. La version 600 mm offre une grande surface de travail. La planche ne contient pas de plastique. Elle est fabriquée à partir d'une combinaison ... https://hiomakivi.fi/fr/p37486/parker-asahi-black-pro-600x300x20 Parker Asahi Black Pro 750×330×20 est une planche à découper en caoutchouc extra large conçue pour un travail intensif en cuisine. Sa largeur de 75 cm offre une grande surface de préparation. La planche ne contient pas de plastique. Elle est fabriquée à partir d’une combinaison de caoutchouc synthé... https://hiomakivi.fi/fr/p37485/parker-asahi-black-pro-750x330x20 Les pierres sont entièrement fabriquées à la main de manière artisanale. Les dimensions peuvent légèrement varier.Granulométrie : #6000Longueur : 205 mmLargeur : 75 mmÉpaisseur : 25 mmDifférences entre les séries KEN-SYOU Akatsuki et Kei Les pierres à aiguiser des séries Akatsuki et Kei de KEN-SYOU ... https://hiomakivi.fi/fr/p37484/ken-syou-akatsuki-6000 Les pierres sont entièrement fabriquées à la main de manière artisanale. Les dimensions peuvent légèrement varier.Granulométrie : #3000Longueur : 205 mmLargeur : 75 mmÉpaisseur : 25 mmDifférences entre les séries KEN-SYOU Akatsuki et Kei Les pierres à aiguiser des séries Akatsuki et Kei de KEN-SYOU ... https://hiomakivi.fi/fr/p37483/ken-syou-akatsuki-3000 Le résultat de notre développement produit est un strop en cuir avec une surface presque parfaite pour les émulsions diamantées et les pâtes Luxor. La solution finale a été trouvée par essais et erreurs. Nous avons choisi un cuir de grade 1 d’environ 4 mm d’épaisseur. La couche supérieure bril... https://hiomakivi.fi/fr/p37478/hiomakivi-strop-leather-strop-board-300x75-special-v4 Global G-2 Chef’s Knife – Traditional Design and Precise Sharpness The Global G-2 chef’s knife combines traditional design with top-quality Japanese craftsmanship, offering a precise blade and durable performance for all kitchen tasks. The G-2 knife is forged from a single piece of high-qua... https://hiomakivi.fi/fr/p37477/global-g-2-kokkiveitsi Global G-57 Santoku – Versatile Precision and Japanese Quality The Global G-57 Santoku knife combines traditional Japanese knife design with Global’s high-tech engineering, offering versatility, precision, and durability for all cutting tasks in the kitchen. The G-57 knife is crafted from a... https://hiomakivi.fi/fr/p37476/global-g-57-santoku Global SAI-03 Knife – Top-Level Ergonomics and Superior Sharpness The Global SAI-03 combines sleek design with advanced technology, offering modern ergonomics, a razor-sharp blade, and unmatched comfort in use. Hiomakivi's store owner shares The basic Global G series is very familiar to ... https://hiomakivi.fi/fr/p37475/global-sai-03-santoku Après de nombreuses demandes, la plaque de dressage diamantée conçue par Ken-syou est enfin disponible ! Elle est fabriquée par la même usine que les célèbres pierres Atoma, avec un motif défini selon les spécifications de Ken-syou. Elle est commercialisée sous leur marque. Le motif de surface facil... https://hiomakivi.fi/fr/p37474/ken-syou-diamant%C3%A9e-de-planification-400 Manufacturer: Ryda Knives Region: Sweden, Japan, USA Type: Nakiri Blade length:  180 mm Blade height: 50 mm Blade thickness: 2,0 mm Overall length: 315 mm Weight: 180 g Hardness:  60 HRC Steel: 3 layers high carbon damascus steel (316/316l & Aus-10 steel) Angle: 15 d... https://hiomakivi.fi/fr/p37472/ryda-knives-nakiri-a-30 Manufacturer: Ryda Knives Region: Sweden, Japan, USA Type: Carving Blade length:  205 mm Blade height: 35 mm Blade thickness: 2,0 mm Overall length: 340 mm Weight: 150 g Hardness:  60 HRC Steel: 3 layers high carbon damascus steel (316/316l & Aus-10 steel) Angle: 15 ... https://hiomakivi.fi/fr/p37471/ryda-knives-carving-a-30 Watch the video below to see how important this tool is when working with NSK Kogyo stones. This stone is a #120 grit SiC-based resurfacing stone, which is best suited for conditioning Koqyo diamond stones under 1500 grit. Grit:   #120 Long:   210 mm Wide:   ... https://hiomakivi.fi/fr/p37470/nsk-kogyo-resurfacer-large Watch the video below to see how important this tool is when working with coarse NSK Kogyo stones. This stone is a #120 grit SiC-based lapping stone, which is best suited for 200 grit diamonds but also works with 400 grit Oboro Knife diamonds. Grit:   #120 Long:   130 mm ... https://hiomakivi.fi/fr/p37469/nsk-kogyo-resurfacer-small Série Oboro : Les grains de 1500 à 10000 conviennent à la finition de tous les types de métaux. Granulométrie : #4000 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37467/nsk-kogyo-oboro-knife-4000 Série Oboro : Les grains de 1500 à 10000 conviennent à la finition de tous les types de métaux. Granulométrie : #2000 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37466/nsk-kogyo-oboro-knife-2000 Série Oboro : Conçue spécialement pour les aciers au carbone, les aciers semi-inoxydables et les aciers japonais traditionnels comme les séries White #1, White #2 et Blue Steel. Granulométrie : #800 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm C... https://hiomakivi.fi/fr/p37465/nsk-kogyo-oboro-knife-800 Série Oboro : Conçue spécialement pour les aciers au carbone, les aciers semi-inoxydables et les aciers japonais traditionnels comme les séries White #1, White #2 et Blue Steel. Granulométrie : #400 Longueur : 200 mm Largeur : 75 mm Épaisseur : 26 mm – épaisseur de la couche de diamant env. 4 mm C... https://hiomakivi.fi/fr/p37464/nsk-kogyo-oboro-knife-400 Pack Naniwa Standard – Tout ce dont vous avez besoin pour affûter vos couteaux Ce pack réunit les pierres de haute qualité de la série Naniwa Standard : 220, 1000 et 4000. Il inclut également une pierre de surfaçage Suehiro (280) ainsi qu’un support de pierre Naniwa robuste. Une qualité jap... https://hiomakivi.fi/fr/p37459/naniwa-standard-pack This stone is a double-sided Naniwa Advanced stone Combo. Both grits are 10mm thick, making the total thickness of the stone 20mm. Grit:   #5000/10000 Long:   210 mm Wide:   70 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans... https://hiomakivi.fi/fr/p37458/naniwa-combination-stone-5000-10000 Grit:   #4000 Long:   210 mm Wide:   70 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne plongez pas la pierre dans un bassin d’eau. Ap... https://hiomakivi.fi/fr/p37457/naniwa-standard-4000 Naniwa Aotoishi  Grit:   #2000 Long:   210 mm Wide:   70 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne plongez pas la pierre da... https://hiomakivi.fi/fr/p37456/naniwa-standard-2000 Grit:   #1000 Long:   210 mm Wide:   70 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Cette pierre à aiguiser est dite immergeable. Elle fonctionne au mieux après un trempage de 20 à 30 minutes. Après l’aiguisage, essuyez immédiatement la pierre avec une serviette pour la garder... https://hiomakivi.fi/fr/p37455/naniwa-standard-1000 Naniwa's Arato is a powerful stone that is also freely referred to as Pink Brick, although this name originally belongs to Imanishi's Arato stone. Grit:   #220 Long:   210 mm Wide:   70 mm Thick:   20 mm ATTENTION ! Cette pierre à aiguiser est d... https://hiomakivi.fi/fr/p37454/naniwa-standard-220 La pierre naturelle Tsushima Nagura est un excellent choix, même pour les débutants souhaitant découvrir les pierres japonaises naturelles (JNAT). Elle provient de l'île de Tsushima à l'ouest du Japon, réputée pour ses pierres à aiguiser de haute qualité. Fait intéressant Cette pierre est... https://hiomakivi.fi/fr/p37453/tsushima-nagura Grit: Hakuto 2,  #3000 Long:   40 mm Wide:   18 mm Thick:   15 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37450/nsk-kogyo-diamond-nagura-3000 Grit: Hakuto 1,  #400 Long:   40 mm Wide:   18 mm Thick:   15 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37449/nsk-kogyo-diamond-nagura-400 Best for flattening 400 to 1500 stones  Grit:   #400 Long:   200 mm Wide:   75 mm Thick:   18 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37447/nsk-kogyo-flattening-stone-400 La pierre fiable grain 6000 de Minosharp. Grain : #6000Longueur :  210 mmLargeur :  70 mmÉpaisseur :  21–22 mm https://hiomakivi.fi/fr/p37441/minosharp-beige-super-6000 La Minosharp 1000 est une pierre à aiguiser semi-immergeable très efficace. Elle n’est pas insensible – elle révèle son caractère dès les premières passes. Facile à utiliser, vous ressentez immédiatement son efficacité. Elle fonctionne également très bien avec les aciers plus exigeants. La p... https://hiomakivi.fi/fr/p37440/minosharp-brown-medium-1000 La pierre la plus grossière de Minosharp, grain #240, s’est révélée particulièrement efficace pour les affûtages de réparation exigeants. Alors que de nombreuses pierres grossières s’usent rapidement à cause de leur tendreté, la Minosharp 240 est légèrement plus dure, ce qui permet un travail plu... https://hiomakivi.fi/fr/p37439/minosharp-green-rough-240 Jende Poly Diamond Emulsion 0.5 Micron, 25 ml bottle0.5 microns corresponds to approximately 30000 grit. The highest quality emulsion on the market for knife stropping. Fast-cutting poly diamond abrasives Diamond emulsions work on all types of steel, including ceramic materials 25 ml (1 oz) pump bo... https://hiomakivi.fi/fr/p37434/jende-diamond-emulsion-0-5-micron-25ml Jende Poly Diamond Emulsion 1 Micron, 25 ml bottle1 microns corresponds to approximately 16000 grit. The highest quality emulsion on the market for knife stropping. Fast-cutting poly diamond abrasives Diamond emulsions work on all types of steel, including ceramic materials 25 ml (1 oz) pump bottle... https://hiomakivi.fi/fr/p37433/jende-diamond-emulsion-1-micron-25ml Jende Poly Diamond Emulsion 2 Micron, 25 ml bottle2 microns corresponds to approximately 8000 grit. The highest quality emulsion on the market for knife stropping. Fast-cutting poly diamond abrasives Diamond emulsions work on all types of steel, including ceramic materials 25 ml (1 oz) pump bottle ... https://hiomakivi.fi/fr/p37432/jende-diamond-emulsion-2-micron-25ml Jende Poly Diamond Emulsion 4 Micron, 25 ml bottle4 microns corresponds to approximately 4000 grit. The highest quality emulsion on the market for knife stropping. Fast-cutting poly diamond abrasives Diamond emulsions work on all types of steel, including ceramic materials 25 ml (1 oz) pump bottle ... https://hiomakivi.fi/fr/p37431/jende-diamond-emulsion-4-micron-25ml The so-called consumer version of Asahi differs slightly from the Asahi Pro board. The synthetic matte rubber is a tad softer, retaining the same top-notch cutting feel. The board doesn't absorb color, and the surface can be rejuvenated hundreds of times with sandpaper. Comment from Hiomakiv... https://hiomakivi.fi/fr/p37429/parker-asahi-black-s-255x175x8 The so-called consumer version of Asahi differs slightly from the Asahi Pro board. The synthetic matte rubber is a tad softer, retaining the same top-notch cutting feel. The board doesn't absorb color, and the surface can be rejuvenated hundreds of times with sandpaper. Comment from Hiomakiv... https://hiomakivi.fi/fr/p37428/parker-asahi-black-m-300x200x8 The so-called consumer version of Asahi differs slightly from the Asahi Pro board. The synthetic matte rubber is a tad softer, retaining the same top-notch cutting feel. The board doesn't absorb color, and the surface can be rejuvenated hundreds of times with sandpaper. Comment from Hiomakivi.fi en... https://hiomakivi.fi/fr/p37427/parker-asahi-black-l-370x245x8 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #6000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37423/shapton-rockstar-6000 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #3000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37422/shapton-rockstar-3000 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #1000 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne ... https://hiomakivi.fi/fr/p37421/shapton-rockstar-1000 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #500 Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre. Ne p... https://hiomakivi.fi/fr/p37420/shapton-rockstar-500 The stones we sell come with the metal storage box shown in the picture. Grit: #320  Long: 210 mm Wide: 70 mm Thick: 10 mm ATTENTION ! Les pierres "Splash-and-Go" ne doivent pas être stockées longtemps dans l’eau. Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour la pierre... https://hiomakivi.fi/fr/p37419/shapton-rockstar-320 Pierre combinée japonaise de haute qualité IMANISHI Combo 1000/6000 et une SUEHIRO Flattening Stone #280 efficace dans un seul pack. Ce комплект a été spécialement conçu pour les débutants qui souhaitent une solution réellement efficace pour l’aiguisage à la pierre – sans compromis. La pierre inclus... https://hiomakivi.fi/fr/p37415/imanishi-combo-1000-6000-pack Disponible dès maintenant : la boîte de rangement en plastique Naniwa, fabriquée au Japon. Conçue principalement pour le stockage des pierres à aiguiser, elle peut également servir de support lors de l’aiguisage. Les orifices de ventilation sur un côté permettent à l'humidité de s'évaporer, assurant... https://hiomakivi.fi/fr/p37414/naniwa-plastic-storage-box-for-whetstone La pâte grise Luxor convient au polissage des aciers de couteaux et de l’acier inoxydable après l’utilisation de la pâte verte. Elle est également adaptée au polissage de l’or, du platine et de l’argent. Granulométrie : Grise 1,0 micron Longueur : 80 mm Diamètre : env. 30 mm Poids : 100 g ... https://hiomakivi.fi/fr/p37412/luxor-p%C3%A2te-%C3%A0-polir-grise-1-0-micron Really fast, hard, large, and also heavy stone. Immerse the stone for at least 15-20 minutes, i.e., practically until the bubbles stop rising.  “This is one of the best soaking stones around 400 grits” - WZ 400 feels different compared to my own favorite Naniwa Pro 400, but WZ is fast and mig... https://hiomakivi.fi/fr/p37411/imanishi-wz-400-marble Manufacturer: Ryda Knives Region: Sweden, Japan, USA Type: Parring Blade length:  90 mm Blade height: 22 mm Blade thickness: 2,0 mm Overall length: 210 mm Weight: 62 g Hardness:  60 HRC Steel: 3 layers high carbon damascus steel (316/316l & Aus-10 steel) Angle: 15 degrees Handle: Stabilize... https://hiomakivi.fi/fr/p37410/ryda-knives-parring-a-30