IMANISHI Kitayama #8000

Imanishi Kitayama is the best value for money. It's the best of 8000 stone which I have come across in its price range. Kitayama is definitely at its best with carbon steels.

Kitayama is a Splash-and-Go style stone, so use only as much water as the stone requires.

Grit: #8000
Long: measured 207mm (listed as 205mm)
Wide: measured 77 mm (listed as 75mm)
Thick: measured 27 mm (listed as 25mm)
Weight: 780 g

HINWEIS!

"Splash-and-Go"-Steine vertragen keine langfristige Aufbewahrung im Wasser. Verwenden Sie nur so viel Wasser, wie der Stein benötigt. Tauchen Sie die Steine nicht in eine Wasserwanne. Nach dem Schärfen wischen Sie den Stein sofort mit einem Handtuch sauber. Dies hält den Stein ordentlich und leitet den Trocknungsprozess ein. Platzieren Sie den Stein so, dass er keine feste Oberfläche berührt. Lassen Sie den Stein horizontal trocknen, indem Sie ihn beispielsweise über einen Stift legen. Erlauben Sie dem Stein, langsam und friedlich ohne zusätzliche Erwärmung zu trocknen. Setzen Sie den Stein nicht direktem Sonnenlicht aus und lassen Sie den Stein nicht gefroren werden, während er feucht ist. Der Trocknungsprozess dauert mehr als einen Tag. Lagern Sie den Stein geschützt vor Stößen, beispielsweise in seiner Box ohne mögliche Original-Schaumstoffpolsterung. Bitte legen Sie den Stein nicht in eine Plastiktüte, solange er noch feucht ist.