Ceramic Honing Rod

Die Pflege der Schneide gelingt am besten mit einem keramischen Wetzstab. Es ist wichtig zu verstehen, dass Schärfen und die Pflege der Schneide zwei unterschiedliche Dinge sind. Keramische Stäbe werden oft als Schärfstäbe bezeichnet, obwohl ihr Hauptzweck darin besteht, eine bereits scharfe Schneide zu erhalten.

Wenn ein Messer richtig geschärft ist, können Sie mit einem keramischen Wetzstab die Schärfe erhalten – je nach Messer sogar über längere Zeit ohne erneutes Schärfen. Entscheidend ist die regelmäßige Anwendung, in der Praxis wöchentlich oder sogar täglich. Wird der Abstand zu groß, wird wieder ein Schleifstein benötigt.

Dieser Wetzstab wurde bereits vielfach als sehr hochwertig bestätigt und hat eine Körnung von #3000. Er eignet sich perfekt zur Pflege der Schneide. Bitte beachten Sie, dass einige keramische Stäbe eine Körnung unter #1000 haben – diese sind nicht für die Pflege einer gut geschärften Schneide geeignet. Ist das Messer jedoch bereits stumpf und kein Schleifstein verfügbar, kann ein gröberer Stab als Zwischenlösung dienen.

Die helle keramische Oberfläche dunkelt bei der Nutzung nach, da sich Metallreste ablagern. Sie können den Stab einfach mit einem SABITORU MEDIUM - Rust Eraser reinigen.

Körnung: #3000
Länge Keramikteil: 255 mm
Gesamtlänge: 374 mm
Durchmesser: ca. 14 mm

Kuinka käytän keraamista puikkoa