HADO Shiosai K-Gyuto 210

Das HADO Shiosai K-Gyuto ist ein vielseitiges Allzweckmesser, das modernen SG2-Pulverstahl mit traditioneller japanischer Handwerkskunst verbindet. Dieses Modell vereint die besten Eigenschaften des Kiritsuke und des Gyuto, was seinen Namen K-Gyuto erklärt. Jedes Messer wird von Meisterschärfern sorgfältig geschmiedet, gehärtet und vollendet. Das Ergebnis ist eine Klinge mit hervorragender Schnitthaltigkeit, ausgewogenem Gefühl und eleganter Verarbeitung – ein Messer, das seinen Benutzer Tag für Tag inspiriert.

Manufacturer: HADO
Region: Japan
Type: K-Tip Gyuto
Blade length:  210 mm (measured 200 mm)
Blade height: 50 mm
Overall length: 355 mm
Weight: 156 g
Hardness:  63 HRC
Steel: SPG2, Soft Stainless Steel-clad
Handle: Oak

HINWEIS!

Ein Qualitätsmesser erfordert die richtige Pflege. Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser abwaschen. Mit einem Handtuch trocknen und im Messerhalter oder an einem Magneten aufbewahren. Verwenden Sie das Messer nicht zum Drehen oder Hebeln und vermeiden Sie das Schneiden von Stöcken, Knochen oder gefrorenem Fleisch, um Absplitterungen der Klinge und Brüche der Spitze zu verhindern.