Super Stone

Die Naniwa Super Stone hat den Ruf, ein äußerst komfortabler Qualitätsstein zu sein. Sie ist doppelt so dick wie der Stein derselben Zusammensetzung, der als Specialty Stone vermarktet wird. Die Dicke verlängert dramatisch die Lebensdauer des Steins, da es keine Bruchgefahr gibt.

Die Super Stone-Reihe unterscheidet sich von der Professional-Reihe dadurch, dass sie etwas weicher ist. Diese Weichheit spiegelt sich direkt im Benutzerkomfort wider, der bei Super Stone unübertroffen ist. Trotz der Weichheit halten die Steine bei regelmäßigem häuslichem Gebrauch viele Jahre, und in der Praxis bin ich bisher auf keine abgenutzten Steine gestoßen.

Die feineren Steine der Super Stone-Serie, d. h. >5000 Körnung, sind absolut erstklassig. Sie können auf einer Klinge ein nahezu perfektes Spiegelfinish erzeugen. Daher eignen sie sich gut für das Polieren von Messern - und meiner Erfahrung nach gehören sie zu den besten Steinen auf dem Markt.

Die Super Stone-Serie eignet sich gut für japanische und westliche Stahlsorten von Messern.

Super Stone ist ein Stein im "Splash and Go"-Stil, was bedeutet, dass Sie nur ein wenig Wasser auf die Oberfläche geben müssen, bevor Sie mit dem Schärfen beginnen.