Nesmuk Janus, Chef 180, Olivenholz

Manufacturer: Nesmuk
Region: Germany
Type: Chef
Blade length: 180 mm (measured: 184 mm)
Overall length: 335 mm
Weight: 134 g
Hardness: 60 HRC
Metal: Niobium-alloyed knife steel
Sharpening: Symmetrical V-edge with a hollow grind on the left side and a straight grind on the right, contributing to the knife's lightweight design.
DLC Coating: Extremely hard and durable coating that reduces friction and enhances wear and abrasion resistance. Although the metal is stainless, the DLC coating elevates corrosion resistance to a new level.
Handle: Olive wood (Olivenholz)

This knife comes in a stylish box, complete with a certificate of authenticity.


OBS!

En kvalitetskniv kräver rätt behandling. Diska inte kniven i diskmaskin. Efter användning, skölj i varmt vatten. Torka med en handduk och förvara på magnetlist eller i ett knivställ. Använd inte kniven för att bända, och det är generellt rekommenderat att inte skära ben, fiskben eller fryst kött. På så sätt undviker du flisor i eggen eller att spetsen går av.