
Das Global Minosharp Schleifstein-Set ist eine hochwertige und vielseitige Wahl zum Schärfen von Messern. Es bietet alles, was zur Erhaltung der Schärfe nötig ist, und wurde speziell für japanische Messer entwickelt, eignet sich aber auch für andere Typen. Die Qualität, Benutzerfreundlichkeit und Effizienz der Steine machen dieses Set zu einem hervorragenden Werkzeug für Profis und Hobbyköche.
Verschiedene Körnungen:
Grobstein (240): Geeignet für beschädigte oder sehr stumpfe Klingen. "Außergewöhnlich effektiver Stein"
Mittelstein (1000): Der meistverwendete Stein für Grundschärfen und Wartung. "Responsiver Schleifstein"
Feinstein (6000): Für das Finish und eine extrem scharfe Schneide.
Halb-wassergetränkte Steine:
Minosharp-Steine sind halb-wassergetränkt, was bedeutet, dass sie vor dem Gebrauch nicht lange eingeweicht werden müssen. In der Regel reichen 5–10 Minuten Einweichen aus.