Gummi-Schneidebrett

Ein Schneidebrett ist nach dem Messer das zweitwichtigste Werkzeug in der Küche. Ein hochwertiges Gummi-Schneidebrett erleichtert die Zubereitung von Lebensmitteln, schont die Messerschneide und macht das Arbeiten angenehmer.

Wenn Ihr Messer schnell stumpf wird, Zutaten beim Schneiden verrutschen oder das Brett hart und laut wirkt, liegt das Problem möglicherweise nicht am Messer oder am Koch – sondern am Schneidebrett.

Ein gutes messerschonendes Schneidebrett hilft, die Schärfe länger zu erhalten und ermöglicht kontrolliertes Schneiden. Das Gummimaterial absorbiert Vibrationen und Geräusche, wodurch das Schneiden ruhiger und angenehmer wird. Gleichzeitig ist ein gutes Brett hygienisch und leicht zu reinigen.

Unsere Schneidebretter bestehen aus einer Kombination von synthetischem Gummi und Holzfasern. Synthetischer Gummi ist kein Kunststoff, daher enthalten die Bretter keinen Kunststoff und erzeugen kein Mikroplastik.

Besonders die japanischen Asahi Gummi-Schneidebretter sind für ihre außergewöhnliche Haltbarkeit bekannt. In manchen Profiküchen werden noch Bretter verwendet, die 30–40 Jahre alt sind. Bei richtiger Pflege kann ein hochwertiges Schneidebrett Jahrzehnte oder sogar ein Leben lang halten.

Die Oberfläche ist leicht elastisch und etwas griffig, wodurch Zutaten besser an ihrem Platz bleiben. Bei Bedarf kann die Oberfläche durch leichtes Schleifen mit feinem Schleifpapier erneuert werden.