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ASAHI

Die japanischen Asahi Schneidebretter, hergestellt aus synthetischem Gummi und Holzpulver, sind perfekt für sowohl Heimküchen als auch den professionellen Gebrauch. Wenn Sie ein Asahi Schneidebrett kaufen, haben Sie wahrscheinlich ein Schneidebrett fürs Leben.

Asahi Professional Schneidebretter wurden bereits 1965 eingeführt und die Entwicklung zu einem noch besseren Schneidebrett geht seitdem weiter. Asahi Schneidebretter sind von so hoher Qualität, dass in einigen Restaurants immer noch über 40 Jahre alte Bretter verwendet werden! Dies ist also das wahre professionelle Schneidebrett.

Herstellung und Haltbarkeit:

Asahi Schneidebretter werden in Fukaya City, Saitama, Japan, hergestellt. Sie bestehen aus synthetischem Gummi kombiniert mit Holzpulver, was die Bretter sowohl robust als auch flexibel macht. Asahi Schneidebretter halten problemlos über zehn Jahre und Erfahrungen haben gezeigt, dass das Brett besonders im Hausgebrauch ein Leben lang, wenn nicht sogar länger, hält. Darüber hinaus haben die Bretter Material- und Auslaugtests im Rahmen der Lebensmittelhygieneprüfungen bestanden und sind somit sicher in der Anwendung.

Material und Schneidegefühl:

Die Kombination aus Gummi und Holzpulver macht Asahi Schneidebretter sowohl stark als auch flexibel. Dies macht sie ideal für Qualitätsmesser, da das Schneidegefühl näher an einem Holzbrett als an einem Kunststoffbrett liegt. Die Oberfläche ist nicht rutschig, bietet einen guten Griff und das Brett klappert nicht wie Holzfaserbretter, was das Schneiden angenehmer macht.

Einfache Reinigung und Pflege:

Eines der wichtigsten Merkmale der Asahi Schneidebretter ist ihre einfache Reinigung. Im Vergleich zu anderen Gummibrettern ist Asahi außergewöhnlich leicht zu reinigen. Die Bretter können normal mit Spülmittel gewaschen werden, aber die eigentliche Pflege erfolgt durch eine leichte Behandlung mit Schleifpapier von Hand. Empfohlene Schleifpapierkörnung ist 120-220. Diese Methode ermöglicht eine erneute Oberflächenbehandlung nach Bedarf und verlängert die Lebensdauer des Brettes. Die Bretter trocknen schnell, was sie hygienischer macht. Die geringe Wasseraufnahme verhindert das Wachstum von Bakterien und Schimmel, daher sind sie auch sehr hygienisch.

Hervorragend für die Fleischverarbeitung:

Aufgrund ihrer einfachen Reinigung sind Asahi Schneidebretter besonders gut zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch geeignet. Ihr schnelles Trocknen und die einfache Reinigung machen sie zu einer hygienischen Wahl für Profiküchen.

Wichtige Hinweise:

Obwohl Asahi Schneidebretter spülmaschinenfest sind, ist es ratsam, sie nicht direktem Sonnenlicht oder hohen Temperaturen in einer Spülmaschine im aufrechten Zustand auszusetzen, da dies das Brett verziehen kann.

Zusätzliche Vorteile:
  • Vibrationsdämpfung: Asahi Schneidebretter dämpfen Vibrationen, was das Schneiden sanfter und leiser macht.
  • Messerhaltbarkeit: Die weiche, aber strapazierfähige Oberfläche hält Ihre Messer länger scharf.
  • Umweltfreundlichkeit: Asahi Schneidebretter bestehen aus umweltfreundlichen Materialien und sind somit eine ökologische Wahl.

Asahi Schneidebretter sind die perfekte Kombination aus Haltbarkeit, Funktionalität und Umweltfreundlichkeit und dienen sowohl professionellen Köchen als auch Hobbyköchen.