RYDA KNIVES Santoku A-30

Manufacturer: Ryda Knives
Region: Sweden, Japan, USA
Type: Santoku
Blade length:  180 mm
Blade height: 47 mm
Blade thickness: 2,0 mm
Overall length: 320 mm
Weight: 175 g
Hardness:  60 HRC
Steel: 3 layers high carbon damascus steel (316/316l & Aus-10 steel)
Angle: 15 degrees
Handle: Stabilized figured walnut

Die Ryda Knives A-30 Serie zeichnet sich durch ihre leichte und gut ausbalancierte Konstruktion aus, die speziell für diejenigen entwickelt wurde, die einen Pinch-Grip über der Klinge bevorzugen und somit ein angenehmes und effizientes Schneiderlebnis gewährleisten.

Die Klinge besteht aus einem 3-lagigen Stahl mit einem Kern aus AUS-10 Stahl und erreicht eine Härte von 60 HRC, was ein einfaches Schärfen ermöglicht. Der Stahl wird vakuumbehandelt, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Die Schneide ist beidseitig auf 15 Grad geschärft.

Der Griff besteht aus stabilisiertem Walnussholz, das ebenfalls vakuumbehandelt wurde, um zusätzliche Härte zu gewährleisten und sowohl Langlebigkeit als auch ästhetische Anziehungskraft zu bieten.

HINWEIS!

Ein Qualitätsmesser erfordert die richtige Pflege. Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser abwaschen. Mit einem Handtuch trocknen und im Messerhalter oder an einem Magneten aufbewahren. Verwenden Sie das Messer nicht zum Drehen oder Hebeln und vermeiden Sie das Schneiden von Stöcken, Knochen oder gefrorenem Fleisch, um Absplitterungen der Klinge und Brüche der Spitze zu verhindern.