
Haidu Ceramic a commencé à développer ses produits il y a plus de 15 ans, en lançant d’abord une pierre à aiguiser grise à base de carbure de silicium. En 2019, le matériau a été remplacé par de l’oxyde d’aluminium, donnant aux pierres leur teinte claire actuelle.
Toutes les pierres Haidu sont entièrement fabriquées à la main.
Nous proposons deux tailles différentes :
La pierre plus petite est idéale pour aiguiser les couteaux, canifs, haches et autres outils. La pierre plus grande est quant à elle une option rentable, dure et durable pour aiguiser les couteaux, ciseaux à bois et fers de rabot.
D’après mon expérience, la pierre de grain 250, plus grande, s’est révélée particulièrement efficace pour les travaux bruts et la réparation des couteaux. Même des dommages importants, comme des pointes cassées, peuvent être remodelés uniquement avec cette pierre manuelle – sans avoir recours aux machines électriques. La dureté des pierres Haidu joue ici un rôle essentiel, car de nombreuses pierres grossières sont beaucoup plus tendres. Avec Haidu, vous pouvez travailler avec beaucoup de force sans que la pierre ne s’use excessivement. Bien sûr, une forte pression laissera des traces, mais comparée à de nombreuses autres pierres grossières, Haidu se distingue clairement par sa dureté.
Au début, j’ai particulièrement apprécié les pierres de grain 600 et 250, et ce n’est que plus tard que j’ai commencé à utiliser également les pierres de grain 1000 et 3000. Ces pierres plus fines ont ouvert un tout nouvel univers : elles offrent une sensation d’aiguisage unique et agréable – et cela dans le meilleur sens du terme.
Le dernier test montre comment Haidu fonctionne pour l’affûtage des ciseaux à bois.