Guide d’angle 15/20

Guide d’angle 15° / 20° – un outil simple pour comprendre à quoi ressemble réellement un angle de 15°.

Ce modèle propose les deux angles les plus courants : 15° et 20°. Placez le guide sous le tranchant du couteau sur la pierre à aiguiser et vous verrez immédiatement l’angle correct. Une fois que votre œil s’y habitue, l’aiguisage devient beaucoup plus simple et régulier.

C’est un petit outil, mais son impact sur le résultat final est important, surtout au début. Pour les utilisateurs expérimentés, il sert également de référence rapide sans avoir à mesurer.

Lorsque l’angle reste constant à chaque passage, un tranchant net se forme.

Ce guide n’est pas destiné à être utilisé pendant l’aiguisage, mais à éliminer toute approximation avant de commencer.

Angles : 15° / 20°