SHIRO KAMO , Black Nakiri, 165mm

Blacksmith: Shiro Kamo
Region: Takefu, Japan
Type: Nakiri
Blade length: 165 mm
Knife length: 306 mm
Weight: 152 g
Hardness: 63-64 HRC
Steel: Aogami #2
Handle: walnut, octagon

This product is handmade. All measurements may vary.

ATTENZIONE!

Un coltello di qualità richiede le dovute attenzioni. Non lavarlo in lavastoviglie. Dopo l’uso, lavalo con acqua calda. Asciugalo con un panno e conservalo su un supporto magnetico o in un ceppo portacoltelli. Non usare il coltello per fare leva, e si raccomanda di non tagliare lische, ossa o carne congelata. In questo modo eviterai scheggiature del filo o la rottura della punta.