Produkter Avhämtningslager Artiklar Info

En skärbräda är kökets näst viktigaste verktyg efter kniven. En högkvalitativ skärbräda i gummi gör matlagningen smidigare, skyddar knivens egg och gör arbetet i köket mer behagligt.

Om kniven snabbt blir slö, ingredienser glider när du skär eller brädan känns hård och bullrig, är orsaken inte nödvändigtvis kniven eller kocken – utan skärbrädan.

En bra knivvänlig skärbräda hjälper till att bevara knivens skärpa och ger bättre kontroll vid skärning. Gummimaterialet dämpar vibrationer och ljud, vilket gör arbetet tystare och mer bekvämt. Samtidigt är en bra skärbräda hygienisk och lätt att hålla ren.

Våra skärbrädor är tillverkade av en kombination av syntetiskt gummi och träfiber. Syntetiskt gummi är inte plast, vilket innebär att brädorna inte innehåller plast och inte producerar mikroplaster.

Särskilt japanska Asahi gummiskärbrädor är kända för sin hållbarhet. I vissa professionella kök används fortfarande brädor som är 30–40 år gamla. Med rätt skötsel kan en gummiskärbräda hålla i årtionden – ibland hela livet.

Ytan är lätt elastisk och något greppig, vilket hjälper ingredienser att ligga stilla. Ytan kan enkelt förnyas genom lätt slipning med sandpapper.