ASAHI

Asahi skärbrädor är professionella gummiskärbrädor tillverkade i Japan, kända för sin exceptionella hållbarhet och knivvänliga skäryta. När du köper en Asahi-bräda köper du sannolikt en skärbräda som håller i årtionden – för många blir den i praktiken en livstidsskärbräda.

Ingen plast – inga mikroplaster

Asahi-skärbrädor tillverkas av en unik kombination av syntetiskt gummi och träfiber. Syntetiskt gummi är inte plast, vilket innebär att brädan inte producerar mikroplaster och inte innehåller plast.

Exceptionell hållbarhet

Asahi Professional introducerades redan 1965 och används fortfarande i professionella kök världen över. Vissa restauranger använder fortfarande Asahi-brädor som är över 40 år gamla.

Vid korrekt användning är Asahi i praktiken en livstidsskärbräda. Även i professionella kök håller den i många år.

Tillverkad i Japan

Asahi-brädor tillverkas i Fukaya City i Saitama-prefekturen i Japan. Kombinationen av syntetiskt gummi och träfiber gör brädan stark, flexibel och mycket hållbar.

Knivvänlig skärkänsla

Materialkombinationen ger en skärkänsla som är närmare trä än plast. Ytan är något elastisk och skyddar knivens egg.

Ytan är även lätt greppig, vilket hjälper ingredienser att ligga stilla. Dessutom dämpar gummimaterialet ljud och gör brädan tystare än många träfiberbrädor.

Enkel att underhålla

Normal disk räcker för rengöring. Vid behov kan ytan fräschas upp med lätt slipning med sandpapper 120–220.

Hygienisk och säker

Materialet har låg vattenabsorption, vilket minskar bakterietillväxt och gör att brädan torkar snabbt.

Fördelar:

• Ingen plast
• Mycket lång livslängd
• Knivvänlig yta
• Tystare skärning
• Enkelt underhåll
• Tillverkad i Japan

Asahi-skärbrädor kombinerar hållbarhet, funktion och knivvänligt material, vilket gör dem populära både bland professionella kockar och hemmakockar.

ASAHI kumileikkuulauta ja miten sitä huolletaan.