ASAHI

Asahi Professional-skärbrädor introducerades 1965 och utvecklingen mot en ännu bättre skärbräda har pågått sedan dess. Asahi-brädorna är så högkvalitativa att vissa restauranger fortfarande använder brädor som är över 40 år gamla – detta är verkligen en professionell skärbräda.

Tillverkning och hållbarhet:

Asahi-skärbrädor tillverkas i Fukaya City, Saitama, Japan. De består av syntetiskt gummi och träfiber, vilket gör dem både hållbara och flexibla. De håller enkelt i över tio år, och i hemmabruk kan de faktiskt hålla livet ut. Brädorna har också godkänts i tester för livsmedelssäkerhet.

Material och skärkänsla:

Kombinationen av gummi och träfiber ger Asahi-brädorna en skärkänsla som liknar träbrädor mer än plast. Ytan är halkfri och ger bra grepp, utan det slamrande ljudet som träfiberskivor ofta ger – vilket gör arbetet behagligare.

Lätt att rengöra och underhålla:

En av de viktigaste egenskaperna är att Asahi-skärbrädor är otroligt lättstädade. De kan diskas som vanligt med diskmedel, men för underhåll räcker lätt slipning med sandpapper (rekommenderad kornstorlek 120–220). Brädorna torkar snabbt och tar inte upp vatten, vilket förhindrar bakterie- och mögeltillväxt.

Utmärkt för köttberedning:

Tack vare sin hygieniska yta lämpar sig brädorna särskilt väl för hantering av kött – ett givet val för professionella kök.

Observera:

Brädorna tål diskmaskin, men bör inte utsättas för direkt solljus eller höga temperaturer i upprätt position, då de kan böjas.

Ytterligare fördelar:

• Dämpar vibrationer och ger en tystare arbetsmiljö
• Bevarar knivarnas skärpa längre
• Tillverkade av miljövänliga material

Asahi-skärbrädor är den perfekta kombinationen av hållbarhet, funktionalitet och miljövänlighet – för både hemmakockar och proffs.

ASAHI kumileikkuulauta ja miten sitä huolletaan.