| Allmänt betyg | (13 recensioner) |
Nu finns en dubbelsidig strigel! Ovansidan har nästan 4 mm tjockt, medelhårt italienskt läder (bytt till ett jämnare läder 19.10) och den andra sidan en mjukare, cirka 2 mm tjock uppruggad läderbaksida, som jag ofta kallar mocka. Däremellan finns tjock björkplywood. Den här brädan erbjuder otaliga användningsmöjligheter.
"Själv fick jag en riktig aha-upplevelse när jag började använda en lång strigelbräda. Det är först när man använder en lång strigel som man förstår hur bra den är."
Mitt eget sätt är att hålla brädan snett, så att ena änden vilar mot bordet och den andra är i handen. Om du till exempel slipar till korn 3000 rekommenderar jag att du först använder lädrets uppruggade sida. Då blir det lättare att få bort eventuella rester av graden. Gå sedan över till den släta sidan. Själv drar jag kniven fram och tillbaka några tiotal gånger. Skillnaden mellan en ostrigglad och en strigglad kniv är häpnadsväckande. Jag minns när jag gjorde det här ordentligt för första gången: jag kunde knappt tro hur effektivt lädret var. Och det gjordes helt utan pasta!
Strigelns effekt kan förstärkas med slippasta. Jag brukar säga att jag på så sätt normaliserar mitt sätt att slipa: jag får alltid samma kvalitet när jag stryker till exempel LUXOR Polerpasta Röd, 6,5 mikron på brädans grövre sida. Röd Luxor har kornstorleken 2500–3000, vilket är nästan perfekt för att finslipa fasen och eggen på en puukko. Se den nedersta videon för instruktioner om hur pastan används.
Längd: 300 mm (+- 1 mm)
