HADO Shiosai Bunka 180

Manufacturer: Hado
Region: Japan
Type: Bunka
Blade length:  180 mm (measured 172 mm)
Blade height: 51 mm
Overall length: 320 mm
Weight: 152 g
Hardness:  63 HRC
Steel: SPG2, Soft Stainless Steel-clad
Handle: Oak

OBS!

En kvalitetskniv kräver rätt behandling. Diska inte kniven i diskmaskin. Efter användning, skölj i varmt vatten. Torka med en handduk och förvara på magnetlist eller i ett knivställ. Använd inte kniven för att bända, och det är generellt rekommenderat att inte skära ben, fiskben eller fryst kött. På så sätt undviker du flisor i eggen eller att spetsen går av.