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Artikelbeschreibung
Blacksmith: Shiro Kamo
Region: Takefu, Japan
Type: Gyuto
Blade length: 210 mm
Knife length: 358 mm
Weight: 154 g
Hardness: 62-63 HRC
Steel: Powder, stainless, SG2
Handle: zelkova serrata, octagon
This product is handmade. All the measurements can vary.
HINWEIS!
Ein Qualitätsmesser erfordert die richtige Pflege. Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser abwaschen. Mit einem Handtuch trocknen und im Messerhalter oder an einem Magneten aufbewahren. Verwenden Sie das Messer nicht zum Drehen oder Hebeln und vermeiden Sie das Schneiden von Stöcken, Knochen oder gefrorenem Fleisch, um Absplitterungen der Klinge und Brüche der Spitze zu verhindern.
Gewicht0,154 kg(mit der Verpackung 0,4 kg)
Herkunftsland Japan
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