MISUZU Hamono Bunka, 210

Brand: Misuzu
Region: Miki city, Japan
Type: Bunka
Blade length: 210 mm 
Knife length: 343 mm
Weight: 138 g
Hardness: 60 HRC
Steel:  Stainless clad with a VG-10 core
Handle: Lacquered oval magnolia with brass ring


HINWEIS!

Ein Qualitätsmesser erfordert die richtige Pflege. Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser abwaschen. Mit einem Handtuch trocknen und im Messerhalter oder an einem Magneten aufbewahren. Verwenden Sie das Messer nicht zum Drehen oder Hebeln und vermeiden Sie das Schneiden von Stöcken, Knochen oder gefrorenem Fleisch, um Absplitterungen der Klinge und Brüche der Spitze zu verhindern.