La vie est plus belle quand tout est bien affûté

How to sharpen a knife

There are often many questions and a little mystery surrounding the sharpening of a knife. What is the correct angle for sharpening a knife? In what position is the knife held? When do I change sides? How hard do I press the knife? Knife sharpening is a relatively straightforward process. By experimenting, you learn to find a good way of sharpening your knife to an excellent finish. Remember, there is no one right way i...

Pourquoi une planche à découper en caoutchouc est-elle le meilleur choix pour la cuisine ?

Planche à découper en caoutchouc, en bois ou en plastique : laquelle est la meilleure pour vos couteaux ? Cet article compare les matériaux, l’hygiène, la durabilité et les microplastiques. Découvrez aussi l’histoire des planches Asahi.