Ceramic Honing Rod

L’entretien du tranchant se fait au mieux avec un fusil en céramique. Il est important de comprendre que l’affûtage et l’entretien du tranchant sont deux choses différentes. Les fusils en céramique sont souvent appelés fusils d’affûtage, alors que leur fonction principale est de maintenir un tranchant déjà affûté.

Une fois le couteau correctement affûté, vous pouvez utiliser un fusil en céramique pour conserver son tranchant – selon le couteau, même pendant de longues périodes sans affûtage complet. L’essentiel est une utilisation régulière, généralement chaque semaine, voire quotidiennement. Si l’intervalle devient trop long, une pierre à aiguiser sera nécessaire.

Ce fusil a été prouvé à plusieurs reprises comme étant de très haute qualité, avec un grain de #3000. Il est parfaitement adapté à l’entretien du tranchant. Notez que certains fusils en céramique ont un grain inférieur à #1000 – ils ne sont pas recommandés pour l’entretien d’un tranchant bien affûté. Toutefois, si votre couteau est déjà émoussé et que vous n’avez pas de pierre à aiguiser, un fusil plus grossier peut servir de solution temporaire.

La surface céramique claire s’assombrit à l’usage en raison des résidus métalliques. Vous pouvez nettoyer facilement le fusil avec une SABITORU MEDIUM - Rust Eraser.

Grain : #3000
Longueur de la partie céramique : 255 mm
Longueur totale : 374 mm
Diamètre : env. 14 mm

Kuinka käytän keraamista puikkoa