TANAKA TOISHI WA #320

La Tanaka TOISHI WA #320 Michibiki est une pierre à aiguiser japonaise traditionnelle de Kyoto. Il s'agit d'une pierre à tremper nécessitant environ 10 à 15 minutes de trempage avant utilisation.

Le grain #320 appartient aux pierres grossières et est destiné aux situations où le tranchant nécessite une correction importante. Il permet un enlèvement rapide de matière et redonne vie aux lames très émoussées.

L’abrasif WA (White Alumina) offre une coupe régulière et contrôlée sans être excessivement agressive. La pierre reste stable et prévisible à l’usage.

Elle génère suffisamment de boue pour maintenir un travail régulier. Le ressenti est clair, ce qui facilite un travail efficace avant de passer à des grains plus fins.

La #320 n’est pas une pierre de finition mais une pierre de base. Une fois le travail effectué, on passe à des grains plus fins.

Les dimensions peuvent varier légèrement :

Grain : #320
Longueur : 218 mm
Largeur : 85 mm
Épaisseur : 31 mm

ATTENTION !

Cette pierre à aiguiser est dite immergeable. Elle fonctionne au mieux après un trempage de 20 à 30 minutes. Après l’aiguisage, essuyez immédiatement la pierre avec une serviette pour la garder propre et démarrer le processus de séchage. Laissez sécher la pierre dans une position où elle ne touche pas de surface solide – par exemple posée sur un stylo. Laissez-la sécher lentement et naturellement, sans apport de chaleur supplémentaire. Ne l’exposez pas à la lumière directe du soleil, et ne la laissez pas geler si elle est encore humide. Le séchage prend plus de 24 heures. Conservez la pierre à l’abri des chocs, par exemple dans sa boîte.