Hiomakivi Pack V3

Da tempo cerco il miglior equilibrio tra qualità e prezzo per creare un set di affilatura adatto a principianti e uso domestico. Ho iniziato a chiamarlo Hiomakivi Pack – e non è stato un progetto semplice!

Con le pietre per affilare, efficienza, comfort e durata spesso significano un prezzo più alto. Ma sono riuscito a creare un set che non ha la morbidezza tipica delle pietre economiche né l’inconveniente di quelle troppo dure.

Questa è la terza versione del set. La prima aveva pietre troppo piccole, problema risolto nella seconda. Nella versione tre, la pietra #3000 è stata sostituita con una più performante, e il supporto con un modello collaudato di Naniwa che tiene saldamente la pietra.

Il set include una pietra #800 sorprendentemente efficace e una pietra #3000 per la finitura. Quest’ultima è molto confortevole nella sua fascia di prezzo, e la nuova versione migliora il valore complessivo del pacchetto. Le pietre sono adatte anche per coltelli in acciaio al carbonio duro.

Le pietre sono semi-soaker – necessitano solo 4–5 minuti di ammollo prima dell’uso. Prova con diverse quantità d’acqua per trovare il metodo più adatto a te.

Per la manutenzione è inclusa una pietra di livellamento per mantenere le superfici piane. Questo prolunga la vita utile delle pietre e garantisce affilature uniformi. Inclusi anche un supporto di alta qualità e una guida angolare.

Nel video viene presentato l’Hiomakivi Pack V3 con consigli per principianti. Appare anche la pietra #400, presente nel Hiomakivi Pack – ISO V3.

CONTENUTO DEL SET:

PIETRE PER AFFILARE (dimensioni variabili di qualche mm)

Grana: #800 (materiale: corindone)
Lunghezza: 209 mm
Larghezza: 65 mm
Spessore: 32–34 mm
Peso: 886 g

Grana: #3000 (materiale: corindone)
Lunghezza: 209 mm
Larghezza: 65 mm
Spessore: 34 mm
Peso: 768 g

PIETRA DI LIVELLAMENTO
Grana: #180
Lunghezza: 170 mm
Larghezza: 55 mm
Spessore: 28 mm
Peso: 430 g

INCLUSI ANCHE: guida angolare e supporto

ATTENTION !

Cette pierre à aiguiser est dite semi-immergeable. Elle fonctionne au mieux après un trempage de 5 à 10 minutes. Ne conservez pas la pierre dans un bassin d’eau. Après l’aiguisage, essuyez immédiatement la pierre avec une serviette pour la garder propre et commencer le processus de séchage. Laissez sécher la pierre dans une position où elle ne touche pas de surface solide – par exemple posée sur un stylo. Laissez-la sécher lentement et naturellement, sans source de chaleur supplémentaire. Ne l’exposez pas à la lumière directe du soleil et ne la laissez pas geler lorsqu’elle est humide. Le séchage prend plus de 24 heures. Rangez la pierre à l’abri des chocs, par exemple dans sa boîte d’origine.