Ceramic Honing Rod

La manutenzione del filo si effettua al meglio con un acciaino in ceramica. È importante capire che affilatura e manutenzione del filo sono due cose diverse. Gli acciaini in ceramica sono spesso chiamati affilatori, ma il loro scopo principale è mantenere un filo già affilato.

Una volta che il coltello è stato affilato correttamente, puoi usare un acciaino in ceramica per mantenere il filo – a seconda del coltello, anche per lunghi periodi senza necessità di una nuova affilatura. La cosa più importante è un uso regolare, generalmente settimanale o anche quotidiano. Se l’intervallo diventa troppo lungo, sarà necessario usare nuovamente una pietra per affilare.

Questo acciaino è stato più volte dimostrato di alta qualità e ha una grana #3000. È perfetto per la manutenzione del filo. Nota che alcuni acciaini in ceramica hanno una grana inferiore a #1000 – questi non sono consigliati per mantenere un filo ben affilato. Tuttavia, se il coltello è già piuttosto smussato e non hai a disposizione pietre, un acciaino più grossolano può essere una soluzione temporanea.

La superficie ceramica chiara si scurisce con l’uso a causa dei residui metallici. Puoi pulire facilmente l’acciaino con una SABITORU MEDIUM - Rust Eraser.

Grana: #3000
Lunghezza parte ceramica: 255 mm
Lunghezza totale: 374 mm
Diametro: circa 14 mm

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