Guida angolare 15/20

Guida angolare 15° / 20° – un semplice strumento per capire come appare realmente un angolo di 15°.

Questo modello include i due angoli più comuni: 15° e 20°. Posiziona la guida sotto il filo del coltello sulla pietra per affilare e vedrai subito qual è l’angolo corretto. Una volta che l’occhio impara l’angolo, l’affilatura diventa molto più facile e ripetibile.

È uno strumento piccolo, ma con un grande impatto sul risultato finale, soprattutto all’inizio. Anche per gli utenti più esperti funziona come riferimento rapido senza bisogno di misurare.

Quando l’angolo rimane costante da un passaggio all’altro, il filo si forma correttamente.

Questa guida non è pensata per essere utilizzata durante l’affilatura, ma per eliminare l’incertezza prima di iniziare.

Angoli: 15° / 20°