HADO Shiosai Kobunka 135

HADO Shiosai Kobunka, eli ”pieni bunka”, on kompakti mutta tehokas veitsi, jossa huippuluokan SG2-teräs yhdistyy Sakaissa vaalittuun perinteiseen käsityötaitoon. Pienikokoinen veitsi sopii tarkkaan työskentelyyn, ja sen viimeistely sekä tasapaino tekevät siitä käytössä suuremman veitsen veroiselta. Tyylikäs muotoilu ja erinomainen leikkauskyky tekevät Kobunkasta ainutlaatuisen ja luotettavan keittiökumppanin.

Valmistaja: HADO
Alue: Japani
Tyyppi: Kobunka = pieni Bunka
Terän pituus: 135 mm (mitattu 130 mm)
Terän korkeus: 45 mm
Kokonais pituus: 270 mm
Paino: 120 g
Kovuus: 63 HRC 
Teräs: SPG2 ydin ja pehmeät ruostumattomat pinnat
Kahva: Tammi

HUOM!

Laatuveitsi vaatii sille kuuluvan kohtelun. Älä pese veistä pesukoneessa. Käytön jälkeen pesu lämpöisellä vedellä. Kuivaa pyyhkeeseen ja säilytän magneetissa tai veitsi telineessä. Älä väännä veitsellä mitään ja yleinen suositus on että veitsellä ei leikata ruotoja, luita eikä jäätynyttä lihaa. Näin vältät terän lohkeamisen ja kärjen katkeamisen.