hiomakivi.fi
Teroitusopas

Kuinka teroitan veitsen

Veitsen teroittaminen tuntuu monesta vaikealta, vaikka kyseessä on itse asiassa yksinkertainen taito, jonka jokainen voi oppia. Mikä on oikea teroituskulma, ja miksi se ei olekaan niin tarkka asia kuin luulet? Millainen teroitusasento tukee kättä parhaiten, ja kuinka kovaa veistä oikeasti pitää painaa hiomakiveä vasten? Käymme läpi vastaukset yleisimpiin kysymyksiin – hiomakivistä oikeaan liikeratatekniikkaan.

Lue lisää teroituksesta
Teroituspalvelu

Mahtaako sinun veitsesi läpäistä tomaattitestin?

Jos veitsi jumittaa tomaatin kuoressa sen sijaan, että liukuisi siitä läpi omalla painollaan, on aika tuoda terä ammattilaisen teroitettavaksi. Teroituspalvelumme sijaitsee Espoon Juvanmalmilla, ja olemme kunnostaneet satoja veitsiä, puukkoja ja kirveitä. Jokainen terä teroitetaan käsin alan parhailla hiomakivillä ja lopputulos tarkistetaan mikroskoopilla. Teroitamme myös lohjenneet ja katkenneet kärjet kuntoon. Terät voi tuoda Juvanmalmin varastollemme tai lähettää postitse mistä päin Suomea tahansa, ja valmiit veitset ovat pääsääntöisesti noudettavissa jo seuraavana arkipäivänä.

Tutustu teroituspalveluun



Miksi kuminen leikkuulauta on paras valinta keittiöön?
Asahi Black Pro – kuminen leikkuulauta
Kuminen, puinen vai muovinen leikkuulauta – mikä on paras veitsille? Tässä artikkelissa vertaillaan eri materiaalit, mikromuovi, huolto ja kestävyys. Lisäksi käydään läpi kumileikkuulautojen historia sekä miksi Asahi-laudat ovat suosittuja ammattikeittiöissä.