HIOMAKIVI STROP Stroppi lauta 400x75

En taida osata stropata kun en saa mitään eroa ilman stroppausta ja sen jälkeen. Stroppauksen funktio keittiöveitsille taitaa olla plus/minus nolla.

Onneksi otin pidemmän laudan niin pitkät terätkin oli helpompi pyyhkiä.

Paljon perus mora puukkoja stroppaillut ja ei tunnu kuluvan puhki millään, toiselle puolelle pastat todella kova lisä jos oikein terävää tahtoo rupee kivasti peilaamaan jo vihreällä pastalla

Hyvä stroppi. Kestänyt jo pitkään.

Tukeva ja helppokäyttäinen lauta, helppo pitää terän kulma vakaana stropatessa. Toiselle puolelle pastaa, toinen (sileämpi) ihan nahkastroppina.

Lauta on ollut minulla nyt käytössä muutamana viikon ja olen todella tyytyväinen siihen. Iso koko tekee siitä helppokäyttöisen ja nahka tuntuu todella laadukkaalta.

Veitsen terottamisen haasteena on mikroskooppisen röpön jääminen leikkaavaan terään. Stroppi ja timanttitahna ottaa sen pois ja kiilottaa terän tasaiseksi. Aluksi tuntui isolta, mutta käytössä en näe syytä miksi valita pienempi.

Stropin sileällä puolella nahkassa on poimuja. Nahka ei ole ollut riittävän kireällä kiinnitettäessä. Mokka-puolelle laitoin hiukan 0,5 mikronin timanttitahnaa. Toimii hyvin.

Vihdoin oikea stroppi. Itselläni ehdoton viimeistelyyn sekä ylläpitoon.

Laadukkaan tuntuinen hyvän kokoinen lauta. En kokeillut pastoja kun ei ole ollut vielä tarvetta. Kokeilin kovempaa puolta ilman pastaa tehtaan jäljiltä olevaan veitseen. Parani selvästi vaikka teränsuu on VG10 terästä.