TANAKA TOISHI WA #3000

Tanaka TOISHI WA #3000 Michibiki är en traditionell japansk vattenbryne från Kyoto. Det är en blötläggningssten som kräver cirka 10–15 minuters blötläggning före användning.

Produktens mått kan variera något. Jag mätte två stenar och båda hade följande mått:

Kornstorlek: #3000
Längd: 218 mm
Bredd: 85 mm
Tjocklek: 31 mm

OBS!

Denna slipsten är en så kallad uppblötningssten. Den fungerar bäst efter 20–30 minuters blötläggning. Torka av stenen med en handduk direkt efter slipning för att hålla den ren och starta torkningsprocessen. Låt stenen torka i en position där den inte vidrör någon fast yta – till exempel liggandes på en penna. Låt stenen torka långsamt och i sin egen takt, utan extra värmetillförsel. Utsätt den inte för direkt solljus och låt den inte frysa i fuktigt tillstånd. Torkningen tar mer än ett dygn. Förvara stenen skyddat mot stötar, till exempel i sin egen låda.