TANAKA TOISHI WA #320

Tanaka TOISHI WA #320 Michibiki är en traditionell japansk vattenbryne från Kyoto. Det är en blötläggningssten som kräver cirka 10–15 minuters blötläggning före användning.

Kornstorlek #320 tillhör de grövre stenarna och används när eggen behöver tydlig korrigering. Den avverkar snabbt material och återställer kraftigt slöa knivar.

WA (White Alumina) ger en kontrollerad och jämn avverkning utan att bli för aggressiv. Stenen beter sig förutsägbart och håller formen väl, vilket gör arbetet stabilt och effektivt.

Stenen bildar tillräckligt med slurry för att hålla slipningen jämn. Känslan är tydlig och lätt att läsa, vilket stödjer effektivt arbete innan finare stenar används.

#320 är ingen finishsten utan en grundsten. När eggen är korrigerad går man vidare till finare korn.

Produktens mått kan variera något:

Kornstorlek: #320
Längd: 218 mm
Bredd: 85 mm
Tjocklek: 31 mm

OBS!

Denna slipsten är en så kallad uppblötningssten. Den fungerar bäst efter 20–30 minuters blötläggning. Torka av stenen med en handduk direkt efter slipning för att hålla den ren och starta torkningsprocessen. Låt stenen torka i en position där den inte vidrör någon fast yta – till exempel liggandes på en penna. Låt stenen torka långsamt och i sin egen takt, utan extra värmetillförsel. Utsätt den inte för direkt solljus och låt den inte frysa i fuktigt tillstånd. Torkningen tar mer än ett dygn. Förvara stenen skyddat mot stötar, till exempel i sin egen låda.