Arvostelut

Olen (vasta) kolme kertaa näitä (tämä sekä 5000:nen) käyttänyt, siksi neljä tähteä, viides ehkä myöhemmin. Tässä vaiheessa voin sanoa, että hyvin toimivalta kiveltä tuntuu. Vettä ei tarvitse hirveästi, paitsi ensimmäisen kerran "liotus". Terä liukuu hyvin ja slurria muodostuu. Ei oikeastaan ole pienellä käytöllä tarvetta välikivelle, vaikka niin suositellaan. Seuraava ostos on 8000:nen.

I've bought this stone to bridge the gap between rough diamond stone and a strop for my leather knifes. This stone works well, as it still removes metal from the knife. I have also tested it on my kitchen knives, and I'd say it's a good pick if you have to maintain your properly thinned out kitchen knives. Then it's a good middle ground between removing steel and polish, and you can quickly touch up a knife on the stone and a ~7 micron strop. Done and done. This stone probably would be too slow for being your only sharpener, so consider buying this one after you've got your basic coarser 200-1000 stones.