Hiomakivi Pack V4 – ein überarbeiteter Klassiker
Ich habe lange nach dem besten Gleichgewicht zwischen Preis und Qualität gesucht, um ein Hiomakivi Pack zu entwickeln, das sowohl für Einsteiger als auch für den Hausgebrauch geeignet ist. Das war keine einfache Aufgabe.
Bei Schleifsteinen gehen Effizienz, Komfort und Haltbarkeit oft Hand in Hand mit dem Preis. Günstige Steine sind häufig zu weich und setzen sich schnell zu, während sehr harte Steine unangenehm und unnachsichtig wirken. Jetzt ist es mir gelungen, ein Set zu schaffen, das genau dazwischen liegt – und dort sehr gut funktioniert.
Dies ist bereits die vierte Version des Sets.
Hiomakivi Pack V4 ist ein deutliches Update gegenüber dem früheren V3 Groß. Ich arbeite nun schon seit mehreren Jahren mit chinesischen Schleifsteinherstellern zusammen, und die Zusammenarbeit hat sich so entwickelt, dass meine eigenen Wünsche und Erfahrungen ernst genommen werden. Auch wenn ich oft die Billigproduktion aus China kritisiere, muss ich zugeben, dass man dort durchaus hochwertige Ware bekommt – wenn man weiß, was man verlangt.
Diese Steine haben genügend Schleifleistung für europäische Küchenmesser und funktionieren auch bei etwas härteren Stählen gut.
Eine der größten Änderungen beim V4-Set ist, dass die Steine jetzt Standardgröße (210×70 mm) haben. Ein paar Millimeter mehr mögen unbedeutend erscheinen, aber in der Praxis machen sie einen großen Unterschied. Ein breiterer Stein sorgt für stabilere Bewegungen und erleichtert besonders Anfängern die Kontrolle.
Eine weitere wichtige Verbesserung betrifft den 400er Stein. In Bezug auf die Leistung hat sich wenig geändert, aber das Schleifgefühl ist deutlich angenehmer. Der Stein setzt sich nicht mehr so schnell zu und bietet ein gleichmäßigeres Feedback. In meinen eigenen Tests war das ein spürbarer Fortschritt.
Viele Kunden haben sich Aufbewahrungsboxen gewünscht – und diese sind jetzt enthalten. Der Abrichtstein hat noch keine eigene Box, aber ein bisschen Raum für zukünftige Verbesserungen sollte bleiben. Die Boxen haben nun rutschfeste Gummifüße, sodass ein separater Halter überflüssig ist. Das hat auch geholfen, den Preis etwas zu senken.
Hiomakivi Pack V4 wird in einer sauberen, stabilen Box geliefert, die sich auch ideal als Geschenkverpackung eignet.
ENTHALTEN IM SET:
Schleifsteine
Körnung: 400, 800, 3000
Länge: 213 mm
Breite: 70 mm
Dicke: 20 mm
Abrichtstein
Körnung: #180
Länge: 180 mm
Breite: 60 mm
Dicke: 25 mm
Zusätzlich: Winkelhilfe
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