
Yleisarvosana | (4 arvostelua) |
Valmistaja: Shiro Kamo
Alue: Takefu, Japan
Tyyppi: Petty
Terän pituus: 135 mm (mitattu 138mm)
Kokonaispituus: 260 mm
Paino: 72 g
Kovuus: 62-63 HRC
Teräs: Pulveriteräs, ruostumaton, SG2
Kahva: selkova, kahdeksankulmainen
Sopiva Hiomakivi: Tämän veitsen teroitus onnistuu parhaiten Naniwa Professional, Shapton Glass ja Suehiro Debado sarjoilla
Tuote on täysin käsin tehty ja näin annetut mitat jonkin verran vaihtelevat.
HUOM!
Laatuveitsi vaatii sille kuuluvan kohtelun. Älä pese veistä pesukoneessa. Käytön jälkeen pesu lämpöisellä vedellä. Kuivaa pyyhkeeseen ja säilytän magneetissa tai veitsi telineessä. Älä väännä veitsellä mitään ja yleinen suositus on että veitsellä ei leikata ruotoja, luita eikä jäätynyttä lihaa. Näin vältät terän lohkeamisen ja kärjen katkeamisen.
Yleisarvosana | ☆☆☆☆☆ |
Yleisarvosana |
Kiva kevyt pikkuveitsi.Tykkään ja laatu vakuuttava. Luulen että tilaan pari muutakin veistä tältä sepältä vielä. Hyvä viimeistely.
Yleisarvosana |
Todella loistava yleisveitsi. Terävä veitsi tuo turvallisuutta kun ei tarvi hinkuttaa, esim tomaatillekaan ei tarvi kun vähän näyttää veistä ni johan leikkaantuu. Toki tarvii terottaa tarvittaessa.