HIOKAMI PM8O Santoku

Hiokami PM8O – Kevyt Santoku, 67 Layers Damascus Steel

Hiokami PM8O edustaa modernia damaskiterästä parhaimmillaan. Terä on valmistettu 67-kerroksisesta Damascus Steelistä, jonka ytimenä toimii 10Cr15CoMoV-teräs. Kovuus on 60 ±1 HRC, ja optimaalinen kestävyys ja teränpidon varmuus saavutetaan tyhjiölämpökäsittelyn ja syväjäädytyskäsittelyn avulla.

Tämän mallin erityispiirre on sen keveys – veitsi painaa vain noin 146 g. Kevyt rakenne tekee siitä tarkkuutta vaativissa tehtävissä ainutlaatuisen helpon hallita.

Kahvana on oliivipuuta ja mustaa puhvelinsarvea yhdistävä Octagonal (Hakkaku) -kahva, perinteinen kahdeksankulmainen japanilaismuotoilu. Se tarjoaa ergonomisen otteen ja esteettisen eleganssin, tehden jokaisesta veitsestä yksilöllisen.

Hiokami PM8O erottuu huippuluokan viimeistelyllä: kaikki yksityiskohdat, terän kuviointi ja kahvan sovitus kertovat tinkimättömästä käsityöstä. Tämä veitsi ei ole massatuote, vaan huolella valmistettu työkalu, joka inspiroi käyttäjäänsä jokaisessa leikkuussa.

Valmistaja: XINZUO
Alue: Valmistettu Kiinassa
Tyyppi: Santoku
Terän pituus: noin 185 mm
Kokonais pituus: 338 mm
Paino: 146 g
Kovuus:  60 ±1 HRC
Teräs: 10Cr15CoMoV steel, 67 kerrosta
Kulma: 15 astetta
Kahva: Oliivipuu ja musta puhvelinsarvi

Veitsi toimitetaan tyylikkäässä laatikossa.  

HUOM!

Laatuveitsi vaatii sille kuuluvan kohtelun. Älä pese veistä pesukoneessa. Käytön jälkeen pesu lämpöisellä vedellä. Kuivaa pyyhkeeseen ja säilytän magneetissa tai veitsi telineessä. Älä väännä veitsellä mitään ja yleinen suositus on että veitsellä ei leikata ruotoja, luita eikä jäätynyttä lihaa. Näin vältät terän lohkeamisen ja kärjen katkeamisen.