RYDA KNIVES Santoku A-30

Valmistaja: Ryda Knives
Alue: Sweden, Japan, USA
Tyyppi: Santoku
Terän pituus: 180 mm
Terän korkeus: 47 mm
Terän paksuus: 2,0 mm
Kokonais pituus: 320 mm
Paino: 175 g
Kovuus: 60 HRC 
Teräs: 3 layers high carbon damascus steel (316/316l & Aus-10 steel)
Kulma: 15 astetta
Kahva: Stabiloitu Pähkinäpuu

Ryda Knives A-30 -sarja erottuu kevyellä ja hyvin tasapainotetulla rakenteellaan, joka on suunniteltu erityisesti niille, jotka suosivat veitsen pitoa puristusotteella terän yli. Tämä varmistaa miellyttävän ja tehokkaan leikkauskokemuksen.

Terä on valmistettu 3-kerroksisesta teräksestä, jonka ydin on AUS-10-terästä. Kovuusluokitus on 60 HRC, mikä mahdollistaa helpon teroituksen. Teräs on käsitelty tyhjiössä kestävyyden parantamiseksi, ja leikkuureuna on teroitettu 15 asteen kulmaan kummaltakin puolelta.

Kahva on valmistettu stabiloidusta saksanpähkinäpuusta, joka on myös käsitelty tyhjiössä lisäkestävyyden saavuttamiseksi. Tämä yhdistää kestävyyden ja esteettisen vetovoiman.

HUOM!

Laatuveitsi vaatii sille kuuluvan kohtelun. Älä pese veistä pesukoneessa. Käytön jälkeen pesu lämpöisellä vedellä. Kuivaa pyyhkeeseen ja säilytän magneetissa tai veitsi telineessä. Älä väännä veitsellä mitään ja yleinen suositus on että veitsellä ei leikata ruotoja, luita eikä jäätynyttä lihaa. Näin vältät terän lohkeamisen ja kärjen katkeamisen.