Arvostelut

Das beste Abziehbrett dass ich seit langem gekauft habe, mit MDF Holz keine „Verformung“, top Leder und schön groß, auch für große gyutos top geeignet, das Messer kann in einem Zug komplett abgezogen werden!

En taida osata stropata kun en saa mitään eroa ilman stroppausta ja sen jälkeen. Stroppauksen funktio keittiöveitsille taitaa olla plus/minus nolla.

Onneksi otin pidemmän laudan niin pitkät terätkin oli helpompi pyyhkiä.

High quality materials and build. Smooth and uniform leather. The length makes it easy to do thorough full length strokes when stropping kitchen knives.

Hyvä stroppi. Kestänyt jo pitkään.

Tukeva ja helppokäyttäinen lauta, helppo pitää terän kulma vakaana stropatessa. Toiselle puolelle pastaa, toinen (sileämpi) ihan nahkastroppina.

Lauta on ollut minulla nyt käytössä muutamana viikon ja olen todella tyytyväinen siihen. Iso koko tekee siitä helppokäyttöisen ja nahka tuntuu todella laadukkaalta.

Veitsen terottamisen haasteena on mikroskooppisen röpön jääminen leikkaavaan terään. Stroppi ja timanttitahna ottaa sen pois ja kiilottaa terän tasaiseksi. Aluksi tuntui isolta, mutta käytössä en näe syytä miksi valita pienempi.

Stropin sileällä puolella nahkassa on poimuja. Nahka ei ole ollut riittävän kireällä kiinnitettäessä. Mokka-puolelle laitoin hiukan 0,5 mikronin timanttitahnaa. Toimii hyvin.

Vihdoin oikea stroppi. Itselläni ehdoton viimeistelyyn sekä ylläpitoon.

Laadukkaan tuntuinen hyvän kokoinen lauta. En kokeillut pastoja kun ei ole ollut vielä tarvetta. Kokeilin kovempaa puolta ilman pastaa tehtaan jäljiltä olevaan veitseen. Parani selvästi vaikka teränsuu on VG10 terästä.

Sroppilauta on minulle uusi kokemus ja varmaan tarvitsee vielä lisää tekniikka opettelua. Enimmakseen teroitan hiomakivillä japanilaisia veisiä ja sropilla saa kyllä vielä viimeistellymmän lopputuloksen ja veitset tuntuvat terävimmältä.

Toimi niinkuin pitää. Ainoa vertailukohta on toki vain oma vyö, mutta kokonsa puolesta mukava käyttää.

Olen harjoitellut stropin käyttöä ja huomannut, että hyvä hankinta on ollut. Veitsen teroituksen jälkeen viimeinen silaus stropilla. Ihan myös ollut arkisessa käytössä, veitsiä pyyhkäissyt käytön jälkeen. Olen ollut tyytyväinen hankintaan.

Tämä tuote oli itselleni varsin vieras, mutta muistin jonkun vanhemman timpurin työmaalla joskus kertoneen, että puukko/veitsi pitäisi teroituksen jälkeen "viimeistellä" nahkaa vasten, jolloin siitä saisi oikein hyvän. No asiaa en ikinä tullut testanneeksi kunnes törmäsin tällä sivulla selaillessa kyseiseen tuotteeseen ja päätin ottaa asiasta selvää. Päädyin tilaamaan tuotteen. Olen testannut tuotetta keskikokoiseen leukuun hiiliterästerällä. Kyseessä lähes uusi leuku, joka hyvässä terässä, joten en ensin teroittanut sitä millään muulla menetelmällä. Testasin myös aiemmin Wästikivellä teroittamaani Marttiinia saada tällä vielä viimeisteltyä. En osaa sanoa onko hyppy Wästikivestä suoraan tähän nahkaan liian suuri, voi olla. Vaikuttaa kuitenkin siltä, että jotain vaikutusta tähän lautaan hierominen terään tekee. Ainakin äärettömän teräväksi Marttiinin mielestäni sain. Tuotteen käyttö hetken harjoittelun ja tekniikan hakemisen jälkeen tuntuu onnistuvan. Varmaankin auttaa esim. keittiöveitsien terässä pysymiseen, kunhan muistaa/viitsii vain käyttää ja ne ensin tulee teroitettua hiomakivellä hyväksi.

Hyvä ja helppo käyttää.

Tämän stroppilaudan kanssa vielä opetteluttaa, mutta alkutuntuma hyvä.

Karkealle puolelle vedin reilulle puolikkaan mitalle Luxorin punaista. Hyvin toimii. Testailun ja opettelun vuoksi jätin osan käsittelemättä, jotta näen eron. Softin otin ihan mutu-tuntumalla ja videoiden suosituksesta. Kyllä puukon teroituspinta kiiltää stroppikäsittelyn jälkeen.

Tarpeeksi iso ja laatu hyvä.

Partaveitsen kanssa luulisin toimivan loistavasti.Ainakin terän osalta kunnostamanalleni 1970-luvun kotimaiselle puukolle antaa mahtavan loppusilauksen.

Loistava

Pitkällä laudalla saa teroituksen viimeisteltyä pitkin vedoin. Oikein hyvälaatuinen työkalu!

Stroppi on kyllä ehdoton lisä mihin vaa settii tekee hyvän viimeistelyn

Ristiriitaiset fiilikset. Tavallaan pitkä stroppi on hyvä, mutta välillä se tuntuu liian pitkältä. Pidän enemmän "paddle"-tyylisistä, joissa on kahva ja voi pitää sitä kädessä. Kun kokeilee kerran leveää stroppia, ei halua ikinä kapeaa. Tällä esim. partaveistä voi vedellä edes takaisin ilman tarvetta sivuttaiselle siirrolle. Mokkapuoli on aika kova, en pidä siitä. Partaveitsille tykkään medium-nahasta enemmän, kun soft on vähän liian "tarraava" minun makuun. Normiveitsille taas valitsisin soft:n aina. Yksilössäni on mokkapuolella selvä "karvan suunta" eli tuntuma on eri jos vetää myötä- tai vastakarvaan. Esim. rievulla tahnoja levitettäessä toiseen suuntaan riepu kulkee hyvin ja toiseen jää suunnilleen jumiin. Kokeilemassani medium:ssa on sama "mokka", mutta ei vastakarvan tunnetta. Kova mokka ei ole ihan tasainen eikä jousta. Etenkin aluksi suorilla esineillä kuten partaveitsillä tummuu hieman laikukkaasti, eli kontaktia ei ole koko ajan pitkin pintaa. Ei haittaa, kun ne eri kohdat kyllä satunnaistuu pituutta pitkin käytettäessä.

Käytän kaikkien teroitettavien tuotteiden kanssa ennen asiakkaalle toimittamista. Omasta mielestä tehokkaampi kuin medium nahka. Aivan ehdoton!

Erittäin hyvän kokoinen stroppi. Hyvin saa viimeisteltyä terävyyden.

Pitempi stroppilauta on ehdottomasti mainio väline, kuten Sami on videoillakin kehunut. Helpottaa huomattavasti isojen keittiöveitsien pitkiä vetoja. En ole kokeillut mediumia, mutta tämä soft on varsin miellyttävä käyttää. Karkea puoli ottaa hyvin vastaan pastat ja sileä puoli tekee jo itsekseen hyvää jälkeä. Eli kyseessä on kaksitoiminen työkalu, molemmille puolille on oma käyttönsä. Myös puulankku välissä on hyväntuntuinen tarkoitukseensa; sopivan paksu, muttei liiallisen.

Aivan käsittämätön parannus puukon terävyyteen. Ennen olen leveällä miehistövyöllä viimeistellyt terän. Pakko myöntää että nyt on kyse jostain ihan muusta tasosta. Kuunnelkaa ja kysykää ammattilaiselta niin pääsette helpommalla kuin minä.