IMANISHI Combo 1000/6000

Tutulle ostin eikä kuulemma pettyny. Tulee siisti haava nykyään

Hiomakivi Pack 1000/3000 kiveen verrattuna 1000-puoli on kovemman tuntuinen ja melko tunnoton. Teroitettaessa on vaikea arvioida mitä terässä tapahtuu. Teho on kuitenkin aika sama tai ehkä hieman parempi kuin Hiomakivi Pack 1000-puolessa. 6000-puoli on miellyttävä ja jättää terän siistin kiiltäväksi. Kiven mukana tuleva alusta on toimiva ja pitää kiven paikoillaan.

One of the best combo stones at a great price. It works well on any steel. The highest hardness i tested was on Chromsx steel 65HRC

Lostavaa ja nopeaa palvelua! Tarvitsin hienompijakeista kiveä viimeistelyyn ja sain kaikki tarvittavat vastaukset nopeasti sähköpostilla. Vanhalla 400/1000 kivellä saan kyllä useimpiin tarpeisiin riittävän teräväksi, mutten huipputeräväksi. Parin meilin jälkeen valitsin tämän. Koska vanha 400/1000 kiveni on selvästi pienempi, päädyin lopulta tähän yhdistelmäkiveen jotta pystyn hyödyntämään isompaa kiveä myös 1000 puolen perusteroittamiseen. On totta että tällä isommalla kivellä teroittaa nopeammin ja helpommin kuin vanhalla 180*50 kokoisella. Oli oikea valinta! Puoliterävä keittiöveitsi tulee nopeasti teräväksi 1000 karkeudella ja viimeistely 6000 puolella (+ vanhalla nahkavyöllä stroppaaminen) saa terävyyden "A-nelosen vuolemisesta" tasolle "sanomalehden vuoleminen" (ja karvatkin saa katkeamaan jos on tarve...). Aikaakaan ei paljoa tuhraudu jos veitsi on edes "puoliterävä". Keittiössä onnistuu nyt kaikki ja pienemmänkin ahvenen perkaus onnistuu helposti kun aiemmin rintaevien välin leikkaaminen oli hankalampaa. Ja mitä noihin muihin teroittimiin tulee joita vaimo on joskus hankkinut, niin niillä ei pääse lähellekään samaa terävyyttä. Suosittelen tätä yhdistelmäkiveä niille jotka haluavat selviytyä mahdollisimman vähillä välineillä. Vakavammin erikoisveitsiä harrastavat voivat tarvita laajempaa arsenaalia, mutta ainakin puukot, taltat ja paremmat keittiöveitset tällä saa uutta vastaaviksi tai jopa terävämmäksi. Ehkä jotkut muut kivet ovat nopeampia tai tuntumaltaa parempia, en osaa sanoa, mutta ei tälläkään kauaa kestä. Kokemattomamman teroittajan kannattaa vain muistaa ettei siirry hienompaan puoleen ennenkuin veitsi on oikeasti terävä, muuten ei tule teräväksi vaikka hinkkaisi kauankin. Hienompi puoli on vain viimeistelyä varten.

Tunnin verran pidin pesualtaassa ennen käyttöä ja sumutinpullolla välillä lisää vettä talttoja terottaessa. Hyvin toimii.

Pitkään teroitin puukot ja veitset timanttiliipalla ja kapealla vesihiomakivellä. Saihan niilläkin terät karvankatkaisukuntoon mutta työlästä oli kivien kapeudesta johtuen. Meinasi terä aina keikkua poikittaissuunnassa. Imanishin kivellä tuntuu ihan lapsellisen helpolta saada terät teräviksi. Melkein tekee mieli tylsyttää veitset tahallaan että pääsisi taas teroittamaan.