SUEHIRO Ouka 3000

Erinomainen kivi. Hienoksi kiveksi syö metallia todella nopeasti. Erittäin tarkka ja samalla pehmeä tuntuma. Erinomainen ylläpitoon jos veistä ei päästä liian tylsäksi. Puree erinomaisesti Global-veitseenkin, mikä on ollut hankalin veitsistäni saada huipputeräväksi (rullalle menevää pientä hankalaa kierrettä ja yllättäviä tyhjästä ilmestyviä pieniä koloja). Sopivan paineen (aika kevyt) jälkeen tällä ei tullut kumpaakaan ongelmaa. Terän pintakuvo riippuu paineesta: kovalla paineella ilman slurria terästä tulee kiiltävä ja normaalilla paineella ja/tai slurrilla epämääräisen harmaa. Metallia lähtee suht samalla tavalla paineesta riippumatta. Jälki paljastaa armottomasti pienimmänkin kulman muutoksen. Hyvä palaute teroittaessa, mutta ruma jälki jos haluaa tehdä terän aavistuksen kuperaksi (tai jos käsi ei ole 100% vakaa). Makuasia kuinka paljon haittaa. Imee itseensä runsasti vettä, mutta enää hitaasti reilun 5 minuutin jälkeen. Kuivuminen sitä vastoin kestää lähes 3 vuorokautta. Leveällä terällä slurria muodostuu aika paljon. Kokeilin hypätä tähän kiveen suoraan 400-kivestä; peitti nopeasti jäljet, mutta slurria tuli paljon enemmän kuin 1000-kiven jälkeen ja kivi kului paljon nopeammin. Plussana vielä mukana tuleva pieni slurrikivi, joka toimii muillakin kivillä. Pari kevyttä pyyhkäisyä näyttää usein riittävän.

Hioin tällä kivellä Glesteinin Petty 140 veitsen. Aloitin Haidu 600 kivellä muutamalla vedolla koska veitsi hieman kärsi tippuessaan. Pienen Ryda parring veitsen hioin omalla tekniikallaan aloittaen suoraan tällä kivellä perusterävyyden ylläpito teroituksen. Samoin aloitin Hasaki Nakirin terävyyden virkistyksen tällä kivellä. Liotin tätä kiveä (yhdessä Haidun kanssa, tätä 5 minuuttia) n.15 minuuttia. Sitten käytin mukana tullutta naguraa. Haettuani sopivan teroituskulman kallistuskulmia kokeilemalla hioin kunkin veitsen n. 20 vedolla ja purseen poistot. Kivi tuotti uskomattoman paljon tummaa liejua. Terät saavuttivat parantuneen terävyyden ja purevuuden mikrohampaistuksen avulla. Lopuksi kiillotin Morihei 6000 kivellä joka muuten tuntui samettisen pehmeältä ja antoi peilikirkkautta. Tosin terän viisteeseen jäi parilla kymmenellä vedolla näkyviä naarmuja. Nämä ovat kovempaa teräslaatua mutta en silti kokeillut 8000/9000 gritin kiviä kiillotuksessa. Stroppasin veitset pahvin avulla.

Yksi parhaita tuntumia, sama tyyli kuin Rika 5000 tai Super fine 8000. Aluksi vaisu, mutta pinnan auettua varsin tehokas. Toimii myös vaikeammilla teräksillä kuten VG1, joilla osa kivistä nikottelee ja muuttuu tehottomaksi. Ei tukkeudu. Miinusta osalle varmasti että tämä vaatii kunnon liotuksen että alkaa toimia. Käytön jälkeen pintaan kerääntyy tahmeahko tuntuma, joka voi olla limaisen tuntuinen märkänä. Monta liotusta lämpösessä ja pinnan pyyhksimistä märkänä, niin siitä pääsee eroon. Tuota ei tule tietysi pintaan jota käytetään, vaan reunoihin/alle.

Minulla on hiomakivistä paljonkin kokemusta. Sain SO 3000 kiven kaverilta ja testasin sitä. Kuurasin pinnan auki mukana tulleellaikkuharkolla ja muutamassa minuutissa HSS18 tehty terä otii "armottoman" terävyyden. Testasin leikkaus voimaa kenkiin käytettävään 3mm pohjanakaan ja terä leikkasi sitä kuin paperia. Vanha 3000-kiveni sai välittömästi eläkepäätöksen. *****-kivi, suosittelen.