Keraaminen hiomapuikko

Terän ylläpito onnistuu parhaiten keraamisella puikolla. Teroittaminen ja terän ylläpito ovat kaksi aivan eri asiaa, ja hiukan harhaanjohtavasti keraamisista puikoista käytetään usein sanaa teroituspuikko, vaikka tämä väline onkin tarkoitettu terän ylläpitoon. Kun veitsi on teroitettu teräväksi, pystyt keraamisen puikon avulla ylläpitämään terää, hiukan veitsestä riippuen, pitkiäkin aikoja ilman teroitustarvetta. Tärkeintä on muistaa käyttää puikkoa säännöllisesti, eli käytännössä viikoittain, ellei jopa päivittäin. Jos puikon käyttöväli jää liian pitkäksi, tulee hiomakivelle tarvetta.

Tämä puikko, joka on jo todettu useita kertoja todella laadukkaaksi, on karkeudessa #3000. Se sopii täydellisesti terän ylläpitoon. Ota huomioon, että osa keraamisista puikoista on jopa alle #1000 karkeudessa, ja näitä ei kannata käyttää hyvin teroitetun terän ylläpitoon. Tosin jos veitsesi on päässyt jo heikompaan kuntoon ja hiomakiviä ei ole saatavilla, tulee karkea puikko tarpeeseen.

Vaalea keraaminen pinta tummuu käytössä, kun siihen jää metallia kiinni. Voit helposti puhdistaa puikkoa Sabitorun pyyhekumilla.

Karkeus: #3000
Keraamisen osan pituus: 258 mm
Kokonaispituus: 378 mm
Puikon paksuus: n. 14mm

Kuinka käytän keraamista puikkoa