
Jag tillverkade ett större parti skärbrädor i storlek 330 × 250 mm åt en kund. Storleken visade sig vara så praktisk att jag gjorde en till sommarstugan – och nu har flera andra kunder också velat ha samma. Så jag beslutade att tillverka en liten serie till försäljning.
Denna skärbräda är sågade från en original Asahi Black Pro på 500 × 330 × 15 mm. Cirkelklingan tar ca 3 mm, så den faktiska bredden blir ungefär 248,5 mm – för dig som gillar exakta mått.
Asahimaterialet är mycket lätt att bearbeta: det kan sågas, borras, fräsas och formas utan problem.
Den här skärbrädan ger en känsla som påminner mycket om klassiska Asahi-brädor, även om materialet är något annorlunda. Asahi Black Pro är också mycket lätt att rengöra. För grundligare rengöring rekommenderas slipning med sandpapper enligt Asahis anvisningar.
Asahi Black Pro är ett utmärkt val för både proffskockar och hemmakockar som värdesätter kvalitet och stil i sitt kök.
Produktinformation:
Storlek: 33 × 25 × 1,5 cm
Tjocklek: 15 mm
Färg: Svart
OBS!
Förvara eller använd inte skivan i temperaturer över 90 °C eller under -30 °C. Skivan kan deformeras om den utsätts för tryck under en längre tid i höga temperaturer. Om detta sker: värm upp ASAHI-skivan till cirka 80 °C, till exempel i en bastu. Placera skivan på en plan yta, lägg ett tungt föremål ovanpå och låt den svalna. Förvara inte skivan lutande – ställ den upprätt. Det går bra att använda blekmedel vid rengöring, men låt den inte ligga i blekmedel under en längre tid. Använd till exempel en rotborste för rengöring. För underhåll kan sandpapper användas – ytan kan därmed förnyas hundratals gånger.