Arvostelut

Tällä olen saanut jo aloittelijanakin hyvää terää. Miellyttävä teroitus tuntuma.

Pietra di riferimento per tutte le altre

Hyvä tuote..

Tää hiomakivi yllätti sileydellään. Tilatessa ajatus oli että 3000 karkeuksinen kivi olisi vielä liian karkea ja tarvitsisinko jotain 6000 karkeuksista. Ainakaan nyt alkuun en ymmärrä mitä hyötyisin vielä hienommasta karekudesta. Tälläkin kivellä olen päässyt omasta mielestä hyvään lopputulokseen ja sanomalehteä leikkaa pitkällä teroitetulla leipäveitsellä mukavasti. Haaveessa olis saada partaveitsi teroitettua uudenvaroiseen kuntoon. Nyt vähän kokeilin sitäkin teroittaa ja en saanut sitä terävämmäksi mutta uskoisin etten kuitenkaan pilannut sitä :)

High class. I could not find Naniwa Chocera/pro in Sweden so good it can be found here.

Käytin tätä keittiöveitsen teroitukseen/kiillotukseen sarjana chosera 800- 3000- Suehiro 8000 (G8). Veitsistä tuli ennennäkemättömän terävät.

Erinomainen ja mukava kivi, suosittelen lämpimästi.

Taattua Naniwa laatua.

Vaikuttaa hyvältä kiveltä, aikaisempaa kokemusta kivistä ei kyllä olr

Teroituksen jälkeen ylikypsästä tomaatistakin sai ihan ohuita siivuja

Tämä tuntui tarvitsevan vettä eniten näistä varsinaisista hiomakivistä. Modostaa jo liejun kiven päälle. Tekee siistin jäljen. Niin siistin, että taltta tämän ja stropin jälkeen leikkaa käsivarren karvoitusta. Voi olla, että taltta hyötyy vielä hienommasta kivestä, mutta se on kokeilussa seiraavassa vaiheessa.

In my experience, this is the best 3000grid sharpening stone for my Aogami Super carbon nakiri

Super fast stone! love it

Tämä kivi on ehdoton lemppari naniwa pro setistä. Puree hyvin ja tuntuma on erittäin mielyttävä

Naniwa 3000...as a beginner I initially behaved "manly" with this stone, I was wrong and it penalized me. I came back, I touched with finesse and the result and satisfaction were just right.

Todella hyvä viimeistelykivi Naniwalta. Tuntuma erinomainen. Parhaita 3000 karkeuden kiviä ellei jopa paras. Hinta on aika kova, mutta on joka euron arvoinen.

Aivan loistava Splah&Go kivi. Lopputulos on nätti ja palaute on hyvä.

Ei herätä erityisiä tuntemuksia ja jää helposti syrjään, kun nopeammat tai samettisen tuntuiset on mun juttu.Todellinen splash&go jossa on tehoa ihan kohtalaisesti. Tuntumaakin on, vaikkei mun makuun kärjessä.Naniwat on monesti hienompi kuin ilmoitettu karkeus (keskimääräisellä eri valmistajien asteikoilla). Monesti hyppään 1k jälkeen tämän karkeuden yli tai valitsen jotain muuta, kuten Suehiro 3k Ouka (joka on tätä hitaampi selvästi) tai Morihei 4k tai Suehiro Rika 5k. Karkeudessa 3-5k sarjassa on vaikea mennä vipuun Morihein tai Rikan kanssa, riippuen malttaako liottaa vai ei. Tämä samassa sarjassa mutta väittäisin että on jäljessä jonkun verran. Osa tykkää näistä eikä Naniwan pro sarjassa huonoja kiviä ole. Eivät mielestäni hinta/laatu-suhteessa parhaita, kun Naniwat on hieman hinnakkaita. Joskus kerää pintaan metallia, mutta jos käyttää jotain naguraa edes vähän (vaikka Naniwa 3000), niin ei taatusti kerää metallia enää ja on huuhtelemalla puhdas. Hyvä pari esim. 800 Naniwa pro kanssa, mutta mulle uppoaa erilainen tuntuma.

Olen käyttänyt tätä kiveä ravintolakeittiössä nyt kaksi vuotta. Kivi soveltuu mainiosti sekä nopeaan ylläpitoteroitukseen että vaativampaan huoltoon. Koska kivi on splash n' go, se sopii hektiseen ammattiympäristöön paremmin kuin hyvin. Olen saanut omat VG10 ja Aogami Super Steel -teräksistä valmistetut veitseni pysymään ennennäkemättömän hyvässä kunnossa. Nykyään työkaverini ovat olleet niin vaikuttuneita lopputuloksesta, että nykyään saan teroittaa keittiömestarin ja muiden kollegojen veitset samalla. En keksi pahaa sanottavaa, Naniwa Pro 3000 on loistava ja pitkäikäinen tuote. Plussaa ansiokkaasta asiakaspalvelusta!