ASAHI

Les planches à découper Asahi sont des planches professionnelles en caoutchouc fabriquées au Japon, connues pour leur durabilité exceptionnelle et leur surface respectueuse des couteaux. En choisissant une planche Asahi, vous achetez très probablement une planche qui durera des décennies – pour beaucoup, c’est pratiquement une planche à découper pour la vie.

Sans plastique – sans microplastiques

Les planches Asahi sont fabriquées à partir d’une combinaison unique de caoutchouc synthétique et de fibres de bois. Le caoutchouc synthétique n’est pas du plastique, ce qui signifie que la planche ne produit pas de microplastiques et ne contient aucun plastique.

Durabilité exceptionnelle

Les planches Asahi Professional ont été introduites dès 1965 et sont toujours utilisées dans des cuisines professionnelles dans le monde entier. Certains restaurants utilisent encore des planches Asahi âgées de plus de 40 ans.

Avec une utilisation correcte, une planche Asahi peut devenir une véritable planche à découper pour la vie.

Fabriqué au Japon

Les planches Asahi sont fabriquées à Fukaya City, dans la préfecture de Saitama au Japon. La combinaison de caoutchouc synthétique et de fibres de bois rend la planche solide, flexible et extrêmement durable.

Sensation de coupe respectueuse des couteaux

La surface offre une sensation de coupe plus proche du bois que du plastique. Le couteau ne rebondit pas sur la surface, ce qui rend la coupe plus contrôlée.

La surface est également légèrement adhérente, ce qui aide les ingrédients à rester en place. Le caoutchouc absorbe également les vibrations, ce qui rend la planche plus silencieuse que de nombreuses planches en fibres de bois.

Entretien facile

Un lavage normal avec du liquide vaisselle suffit pour le nettoyage quotidien.

Si des marques de couteau apparaissent, la surface peut être rafraîchie avec un léger ponçage. Grain recommandé : 120–220.

Hygiénique et sûr

Les planches Asahi répondent aux normes d’hygiène alimentaire. Leur matériau a une faible absorption d’eau, ce qui limite la croissance bactérienne.

Avantages :

• Sans plastique
• Durée de vie extrêmement longue
• Surface respectueuse des couteaux
• Coupe plus silencieuse
• Entretien facile
• Fabriqué au Japon

Les planches Asahi combinent durabilité, fonctionnalité et matériau respectueux des couteaux. Elles sont donc très appréciées des chefs professionnels et des passionnés de cuisine.

ASAHI kumileikkuulauta ja miten sitä huolletaan.