Hiokami coltelli

Hiokami – Il Maestro dell’Affilatura

Hiokami nasce dalla passione per l’affilatura, la qualità e l’artigianato tradizionale. Il nome Hiokami deriva da due elementi: hio, che si riferisce all’affilare e alla ricerca del filo perfetto, e kami, che in giapponese significa dio, spirito o livello supremo. Insieme significano – “il maestro dell’affilatura”.

Il marchio è stato creato per mettere in risalto l’essenza dei coltelli e dell’affilatura: miglioramento continuo, qualità senza compromessi e ricerca della perfezione. Ogni coltello Hiokami è progettato con cura, costruito per durare e per ispirare chi lo utilizza ogni giorno.

Hiokami è più di un nome – è una promessa. La promessa che un coltello è più di uno strumento. È parte della storia della cucina, dove tradizione, estetica e prestazioni si incontrano.

Hiokami – in ogni lama vive lo spirito dell’affilatura.

I coltelli Hiokami sono prodotti da XinZuo, il più rinomato produttore cinese di coltelli damasco artigianali di alta gamma. XinZuo unisce decenni di esperienza a una qualità senza compromessi, creando coltelli da cucina che soddisfano anche gli chef più esigenti.

Le lame subiscono trattamenti termici avanzati, come la tempra sotto vuoto e il processo criogenico, che migliorano significativamente le proprietà dell’acciaio. Ciò garantisce un filo eccezionale, durata e resistenza.

I manici sono realizzati in legni pregiati accuratamente selezionati, come il raro Desert Ironwood e l’alta qualità del Pakkawood, offrendo comfort e solidità.

Poiché ogni coltello è realizzato a mano, XinZuo esegue rigorosi controlli qualità per garantire che ogni pezzo soddisfi gli standard più severi. Ogni lotto di materie prime viene controllato e testato in laboratorio prima della produzione.

I coltelli Hiokami rappresentano l’artigianato, metodi innovativi di produzione e la massima qualità – una scelta affidabile per chiunque apprezzi utensili da cucina di prima classe.