SUEHIRO Rika 5000

Liotin tätä kiveä vartin ja kuurasin pinnan mukana tulleella naguralla. Hioin veistä vasta- ja kiillotuksessa myötäterään. Seuraavaksi kiillotin hiiliteräksistä partaveistäni myötäterään. Viimeistelin tämän vielä 0.3 ja 0.1 mikronin tahnoilla. Hyvin terävyys palautui tällä tavoin hoonattuna. Stroppaaminen vaikuttaa pitemmän päälle tylsyttävän (pyöristävän) terää. Koska hiomiset aina kuluttavat terää, tämä kivi tehokkaana metallinpoistajana voisi olla vaihtoehto yksittäiskiveksi terävyyden palauttamiseen keittiöveitsille. Toinen vaihtoehto on Naniwa Chosera 2000 gritillä, jolla korvataan Aotoishi. Verrokkina on myös liotettava Naniwan Standard 2000 josta ei ole vertailevaa tietoa tämän kaupan sivuilla.

Mahtava kivi. Todella hyvä tuntuma veitseen tai puukkoon. Itse teroittelen lähinnä käsin taottuja veitsiä/puukkoja. Syö vielä tälläkin karkeudella hyvin terää. Muodostaa slarryn helposti. Liottelen kiveä vedessä ennen käyttöä n.15-45 min.

Erittäin kiva tuntuma. Hiekkapaperimaista tarraavuutta. Todella hyvä palaute käyttäjälle verrattuna vaikka Kuromakuihin, jotka ovat kovan ja lasisen tuntuisia. Ei mene herkästi tukkoon ainakaan kunnon liotuksen jälkeen. Oman teroittelun yleisimmät kohteet ovat melko pehmeitä rosteriveitsä, joille 5000 karkeus on hieman "helmiä sioille". Kenties Ouka olisi ollut itselle parempi valinta.

Kivi toimi loistavasti, pehmeä ja kermainen tuntuma

Täytenä aloittelijana on ainoa vertailupiste on todella halvat kiinalaiset hiomakivet, jotka olivat pieniä, pehmeitä ja tuntui, että pinta on karhea / hiekkamainen luki kivin kyljessä 1000 tai 8000 tms. Suohiron kivi on ollut joka suhteessa parempi ja loppujen lopuksi vain suhteellisen vähän kalliimpi

"Samettisen" ja hieman pehmeän tuntuinen. Tuntumaltaan varsin samanlainen kuin Ouka, Bester 1200 tai King hyper 1000 tms. Irottaa metallia ihan hyvin hienoksi kiveksi. Samettista tuntumaa hakiessa ehdottomasti hyvä vaihtoehto sarjaan, jos karkeus sopii siihen mitä hakee. Tekniikkavirheille pintapehmeät kivet ovat herkkiä, mutta kun tekniikka on kunnossa niin nämä samettiset ovat todella ihania, jos on aikaa liottaa kiviä hetki. 5-10min tms lyhyehkö riittää tälle kivelle. Hienolle kivelle harvoin pulma, kun sen voi laittaa likoamaan siksi aikaa kun käy karkeampia spash&go-kiviä läpi jos on kiire.

Käytössä Cerax 1010 jälkeen ja ollut tähän asti viimeisenä kivenä ennen stroppia. Cerax ja tämä yhdistelmä on toiminut mutta on hidas yhdistelmä eikä viimeistelykiiltoa synny. Mikä on hidasta? yli 15 -20 tai enemmän minuuttia teroitusta per veitsi, ehkäpä... On kuitenkin ehdoton välivaihe ennen mahdollisia hienompia kiviä ja luonnollisesti välttämätön 1000 jälkeen. Enpä tiedä mikä kivi olisi tätä parempi tässä karkeudessa ja jos ei vaadi peilikiiltoa niin teroituksen voi lopettaa tähän ja viimeistellä stropilla. Silmäni kuitenkin avautuivat kun hankin tälle kaveriksi 8000 kiven. Nyt käytän 4 kiveä veitsiin ja se on ehkä liikaa, mutta onhan tosi terävät veitsetkin. 3000 karkeudet olen hypännyt yli